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| Restaurant les Canailles |
Anne-Laure et moi avons élu le restaurant les Canailles avant que nous partions en vacances chacune de notre côté.
De nombreuses critiques positives m'avaient donné envie de tester l'endroit.
Je fus dans un premier temps agréablement surprise par la déco que j'imaginais moins travaillée. L'endroit est accueillant.
C'était il y a bientôt deux semaines et j'en garde un souvenir plutôt mitigé.
Le menu plaira aux carnivores, un peu moins aux végétariens : pas une entrée, pas un plat sans viande. Même au poisson vient s'ajouter de l'andouille...
Je ne suis pas végétarienne mais j'ai énormément réduit ma consommation de viande et je ne comprends pas ce besoin d'en manger à tous les plats.
Ici, c'est le parti pris du restaurant...
En salle, une seule personne pour servir : le patron visiblement. Très aimable, il s'adapte avec plaisir et me propose une assiette de légumes pour commencer.
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| Assiette de légumes |
L'assiette est belle et plutôt bonne.
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| Fricassée de moules, artichauts, girolles |
Anne-Laure de son côté se laisse tenter par la Fricassée de moules, artichauts, girolles. Son assiette est plutôt surprenante et ne ressemble pas à l'image que l'on se fait d'une fricassée. Plutôt une émulsion avec des girolles. Peu importe le titre, elle trouve l'ensemble très bon.
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| Lieu jaune rôti, beurre au cidre |
Côté plat, j'opte pour le lieu jaune rôti que je demande sans l'andouille. Je ne suis pas du tout friande de l'association viande/poisson.
Mon plat est excellent. Le lieu jaune est accompagné d'un beurre au cidre qui se marie très bien avec les petites pomme de terre.
J'ai beau me régaler, mon plat commence à être difficile à manger. La salle s'est remplie, il fait une chaleur étouffante. A cela s'ajoute un service très lent dû à l'absence de personnel et une seule personne en cuisine !
La viande n'est pas au menu sans raison. Elle semble parfaitement préparée comme le prouve l'épaule d'agneau confite aux épices que choisit Anne-Laure : très fondante, elle se régale.
Pour autant, nous nous impatientons et l'attente est assez désagréable.
Je n'ai qu'une envie : sortir prendre l'air !
Nous tardons d'ailleurs pas à le faire en faisans l'impasse sur les desserts. J'aurai pourtant bien tester le Baba au Rhum mais je repasserai cet hiver !
Résultat : c'était très bon mais mon souvenir est gâché par un service trop lent et une chaleur étouffante dans la salle.
Si vous aimez la viande, je vous le recommande. Peut-être qu'à la rentrée, ils auront embauché...
Dans le même esprit, j'ai préféré le Pantruche...
Avec qui?
Un carnivore
A quel prix?
Entrée : 9 €
Plats : 17 €
Desserts : 9 €
Entrée/ plat/ dessert : 33 €
Où?
25 rue la Bruyère
Paris 9ème
Ouvert du lundi au vendredi
Pour réserver : 01.48.74.10.48
Métro le plus proche : Saint-Georges
C'est vrai que le service peut totalement changer l'avis que l'on se fait d'un endroit. J'aime les cartes courtes où les produits sont de saison mais parfois c'est difficile de faire son choix. C'est sympa qu'ils se soient adaptés à tes goûts, preuve d'une cuisine minute ce qui est malheureusement rare!
RépondreSupprimerJoli, précieusement noté!
RépondreSupprimerJe garde un bon souvenir de mon dîné, j'ai trouvé les plats bons et bien préparés mais si en effet le temps d'attente était vraiment trop long et il faisait une chaleur épouvantable.
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