Aujourd'hui, mon birthday m'offre une bonne raison de trinquer ! Et tant qu'à faire, autant que cela soit avec un cocktail savoureux.
J'ai été invitée à découvrir Playtime, le nouveau bar de l'hôtel Artus à Saint-Germain. J'ai parfois un très bon feeling sur les endroits que je vais découvrir et c'était le cas pour ce bar à cocktails.
Je n'ai pas été déçue.
L'endroit est charmant et l'ambiance feutrée présage des soirées confidences entre copines.
Côté cocktail, j'en commande seulement quand je suis certaine de leur qualité. Je suis devenue incapable de boire ces boissons trop sucrées avec des jus douteux.
Ceux de chez Gazie sont très bons et mon meilleur souvenir reste ceux du Chalet Zannier à Megève.
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| Préparation de mon cocktail Cucumber ! |
Chez Playtime, les recettes sont originales, appétissantes et leurs noms plutôt amusants : Play with me, Sacré Français, Love Hangover.... Hésitante, je demande au mixologiste de m'aider. J'aime les cocktails plutôt légers, pas trop sucrés. Il m'oriente vers le Cucumber. J'ai toujours des doutes sur les boissons à base de concombre. Si le goût du légume est trop prononcé le résultat n'est pas très agréable. Je lui fais pourtant confiance et il commence à me le préparer.
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| Cocktail Cucumber : Gin, Velvet Falernom, Jus de citron, Citronelle et sirop de sucre |
Du gin, du Velvet Falernom (une liqueur aux parfums de gingembre et d'amande que l'on retrouve dans le Mai Tai), du jus de citron vert, de la citronelle et du sirop de sucre viennent s'ajouter au concombre. Le résultat est très réussi. Le cocktail est léger, les saveurs se distinguent bien mais restent délicates. Le concombre est bien là et apporte une note de fraîcheur.
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| Love Hangover : Vodka, crème de pêche, marasquin, framboises fraîches,jus de citron et sirop de sucre épicé |
Anne-Laure de son côté a choisi un cocktail plus fruité avec le Love Hangover à base de vodka, crème de pêche, marasquin, framboises fraîches, jus de citron et sirop de sucre épicé.
Nous goûtons mutuellement nos cocktails et sommes satisfaites de nos choix. Je préfère le mien plus léger et elle préfère le sien plus fruité ! Le barman a donc réussi à déterminer nos goûts ce qui est toujours agréable.
Le plus, des soirées sont organisées tous les mercredi des concerts live à partir de 21h. Des soirées à thèmes sont aussi au planning comme celle de la Saint-Valentin pour aiguiser vos sens, une soirée dégustation de cigares....
J'ai tellement apprécié l'endroit que j'y retourne samedi soir après un dîner chez Semilla... Si vous passez par là, on pourra trinquer ensemble !
Avec qui?
Une bande de copines
A quel prix?
Cocktails : 14 €
Où?
34 rue de Buci
Paris 6ème
Du Mardi au Samedi, de 18h à 1h
Métro le plus proche : Mabillon / St Germain des près
Exactement ce qu'il me faut, un barman qui décrypte mes envies, j'ai toujours du mal à faire mon choix de peur de ton tomber un coktail trop sucré ou trop alcoolisé, du coups je me rabats bien souvent sur une simple coupe de chamapgne
RépondreSupprimerDu Champagne?! Madame ! Mais oui je te comprends, c'est important quand quelqu'un sait choisir pour toi ;) Et le champagne est une valeur sure :
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