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| Aux 2 vaches |
Anne-Laure et moi avions prévu de
retourner chez Pascade ce jour là, avant qu’elle ne propose d’essayer le
concept de restauration rapide les 2 vaches. J’ai accepté avec plaisir d’aller
brouter la nouveauté.
Ouvert par Danone, le restaurant
porte le nom des yaourts bio dont il fait la promotion.
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| Salle du bas : le bar à fromage façon tapas tournantes |
L’endroit se divise en deux
espaces :
- une salle restauration rapide qui reprend les codes qu’on lui connait et qui propose un choix de plats chauds, sandwichs et un bar à yaourt glacé
- un bar à fromage façon tapas-fromage dans l’esprit des bars à sushi tournant
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| Aux 2 Vaches - Version restauration rapide |
Après avoir hésité quel pâturage
tester, nous sommes restées à l’étage, version rapide.
La décoration est très
réussie : couleur lait avec des briques blanches façons métro parisien,
vaches encadrées des petits éléments pleins d’humours comme le pot de lait en
guise de saut à parapluies !
Lors de ma première visite, j’ai
choisi le saumon épinard quinoa. La quantité me paraissant bien petite et je me
suis laissé tenter par une petite galette salée pour l’accompagner. Je ne bois
en général jamais sucré en mangeant mais l’article d’Anne-Laure sur les
limonades lu le matin même m’avait trop donné envie. Celle proposée aux 2
Vaches était une délicieuse limonade Bio d’Antan pas trop sucrée.
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| Saumon - Limonade et Galettes Ines Rosales |
De ce repas, j’ai
particulièrement aimé les emballages en carton et la philosophie du lieu. Mon
plat était réussi dans l’ensemble mais peut-être pas assez copieux. J’ai adoré
les galettes Ines Rosales que j’ai depuis repérées chez Monoprix.
J’ai regretté qu’ils ne proposent
pas de menu.
Quant au bar à yaourt glacé, bien
que j’ai adoré l’idée, je pense qu’il aurait été plus judicieux de faire un bar
à yaourt comme celui de Chobani à New-York. Cela aurait été une meilleure
manière de mettre en avant leurs yaourts, en les vendant peut-être au poids
plutôt que dans le même emballage de supermarché. J’aurais apprécié le tester
quand même mais il faisait définitivement trop froid pour me laisser tenter…
J’y suis retournée une deuxième
fois cette même semaine avec Little J. Je savais que l’endroit plairait à cette
fan de fromages ! J’espérais pouvoir tester le bar à fromage mais il était
complet.
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| Burger au Maquereau et radis noir |
Pour changer, j’ai opté pour un
burger. J’ai apprécié la recette à base de maquereau et radis noir qui change
vraiment avec ce qu’on a l’habitude de voir ailleurs. La portion me paraissait
petite et nous avons partagé une salade de pommes de terre et morbier. Au
final, le repas était copieux et j’ai eu du mal à tout terminer.
Une adresse à essayer lors d’une
virée shopping aux Galeries Lafayette...
Pour lire l'article d'Anne-Laure, c'est par ici
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Une ruminante
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Comptez 10 € le midi
Ou ?
Aux 2 vaches
17 bis boulevard Haussmann
Paris 9ème
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