Bubblegum Alley : le cimetière des chewing gum!

Bubblegum Alley - San Luis Obispo

C'était un souvenir d'enfance : mes yeux de petite fille émerveillés par cette rue où les gens venaient coller leur chewing gum !

J'y avais bien sûr laissé ma trace.

Je me souvenais des dessins que certains réussissaient à faire et je trouvais ces tags merveilleux !

Je rêvais d'y retourner et c'est maintenant chose faite.

A l'exception prêt que la petite fille a grandit et que ces deux murs remplis de chewing-gum me sont apparus comme un nid à microbes !

Qu'importe car c'était comme dans mon souvenir. Une allée de 20 mètres de long remplie de chewing-gum !

Les tagueurs de gum ! Quel message lisez-vous? 

J'avais bien sûr prévu le coup et je mâchouillais une gum achetée un peu plus haut dans la rue. Je n'ai pas réussi à la coller... Ca me paraissait vraiment trop crado !

Une chose est sûr, j'y retournerai avec mes enfants. 

Et pour les curieux, cette allée dédiée au chewing-gum se trouve dans la petite ville de San Luis Obispo, en Californie.

On devrait peut-être faire la même chose à Paris, ça éviterait surement d'en avoir autant par terre !

Et vous, qu'en pensez-vous?

Pour suivre d'autres curiosités de mon voyage en Californie, rejoignez moi sur facebook. 

Avec qui?

Vos enfants

Où?

733 Higuera Street

San Luis Obispo

La rentrée des thés chez Fauchon

Fauchon, créateur de thés parfumés

Si ma journée ne commence pas sans un café, je n'en reste pas moins réglée comme les anglais au moment où Big Ben sonne l'heure du Tea Time. Je ne suis pas une grande connaisseuse mais j'ai une préférence pour les thés parfumés qui ajoutent une touche de gourmandise à mon goûter.

J'ignorais que Fauchon été spécialisé dans les thés parfumés. Cette enseigne m'évoque surtout les pâtisseries. Le thé est pourtant la continuité car quelle meilleure boisson pour accompagner une douceur dans l'après-midi? 

Le salon de thé Fauchon fut d'ailleurs un des premiers à proposer des thés parfumés. 

Je dois à Sophie cette découverte. L'occasion pour moi de vous parler des nouvelles collections qu'à imaginé l'enseigne pour commencer l'année avec gourmandise !

Les trois nouveaux sont :

• Balade aux Tuileries, de la collection "Parfums de Paris", qui vous emmènera pour une balade aux Tuileries les jours de fêtes. Un thé gourmand aux notes tendres de rose et de bonbon ! Ce que j'ai adoré : en ouvrant la boite, la découverte des petits coeurs en sucre. 
• Macaron framboise, de la collection "Parfums gourmands" qui porte bien son nom. Ce thé noir est parfumé à la framboise et à la rose. A savourer avec un petit macaron du même parfum bien sûr...
• Mandarine & Yuzu, de la collection "Parfums de fruits et fleurs" : mon coup de coeur. Je craignais un gout trop prononcé de mandarine mais ce thé est très léger et vraiment agréable. Il a été pensé comme un clin d'oeil au Japon où Fauchon connait un vif succès depuis 40 ans ! Étonnant dans un pays spécialiste du thé, les japonais raffolent des thés parfumés de chez Fauchon.

Mandarine & Yuzu

Au delà des thés, j'ai découvert de jolies boites qui me donnent envie de les collectionner ! Les packaging sont si jolis qu'ils en font un cadeau idéal à offrir si vous êtes invités à un dîner.

Où?
En vente dans les boutiques Fauchon ou sur le nouveau site internet !

A quel prix?
13,50 la boite

Restaurant Les Saisons - Paris 9ème

Restaurant les Saisons

Les Saisons est un charmant bistrot de quartier au service accueillant et à la cuisine appréciable.

La cuisine est un peu moins travaillée qu'aux Canailles mais j'en garde pourtant un bien meilleur souvenir. L'ensemble était cohérent : le service impeccable, une bonne cuisine et des prix étudiés. Un trio gagnant ! 

Nous étions installés dans la petite salle à l'étage. En passant, j'ai pu jeter un oeil sur la porte laissée ouverte sur les cuisines : rien ne traînait, c'était aussi propre qu'en début de service et très calme ! Toujours rassurant !

J'ai apprécié qu'on nous apporte une carafe d'eau avant de savoir si nous souhaitions commander autre chose. 

Le menu est écrit sur tableau noir : peu de choix mais on y trouve l'essentiel. 

Je me suis réservée pour le Baba au Rhum dont on m'avait parlé et j'ai fais l'impasse sur l'entrée. 

Poêlée de girolles

A. a été moins raisonnable et n'a pas résisté à la poêlée de girolles. 

Il raffole de ce champignon et cette entrée lui a beaucoup plu ! 

Salade niçoise

Pour la suite, j'ai choisi salade niçoise et son mi-cuit de thon. Je crains toujours un peu les niçoises avec du thon cuit mais celle ci était un délice ! Les légumes étaient croquants, le thon était très bon : je me suis régalée. 

A. était un peu déçu de retrouver les girolles en accompagnement de sa viande ! Dommage que notre serveur ne nous ait pas prévenu de la répétition de son choix. Heureusement, la viande venait avec une petite purée très bonne. 

Elle était tendre et savoureuse. 

Puis vint le temps du Baba ! C'est souvent le cas quand on attend trop quelque chose : on est déçu. Ce fut le cas ici. Le baba était certes à l'ancienne, mais trop gros et assez écoeurant. Et ma vraie déception était du côté de la chantilly qui n'était pas maison ! 

Je n'ai pas pu terminer.. 

Crème brûlée sans surprise 

A. est resté plus classique avec une crème brûlée, très bonne mais elle aussi en taille un peu trop généreuse !

J'ai passé un délicieux moment, le service aidant. Il y avait une bonne ambiance, c'était bon, sans prétention. 

Et la petite cerise sur les Saisons, le restaurant est en ce moment à 30% sur la Fourchette ! 

A ce prix là, ça ne se refuse pas !

Où?

52, rue Lamartine

Paris 9ème

Métro le plus proche : Notre-Dame-de-Lorette/ Cadet

A quel prix?

Entrées : entre 7 et 12 €

Plats : 17 € en moyenne

Pour réserver : 

Via le site internet La Fourchette

Visite de la Confiserie Florian

Confiserie Florian

Je ne sais pas vous mais moi, j'aime profiter des vacances pour faire quelques visites culturelles. 

De passage dans le Sud, j'en ai donc profité pour visiter... une confiserie !

Quelques kilomètres après Grasse, la ville aux milles parfums, direction les Gorges du Loup, la ville aux milles gourmandises !

Jolis fruits confits sous cloche

Pas très maline, je m'y suis rendue un dimanche, le seul jour où la production n'a pas lieu.. Des visites gratuites sont tout de même proposées. 

Nous sommes plus ou moins arrivés en cours de route mais j'avais de toutes façon du mal à me concentrer sur le discours à la vue des fruits confits !

Comment sont fabriqués les bonbons acidulés

J'ai tout de même retenu l'essentiel : la spécialité de cette confiserie : des citronettes enrobées de chocolat blanc.

Pendant la visite de l'usine, on plongerait bien les mains dans les paniers !

Je n'avais qu'une hâte : arriver à la boutique pour pouvoir tout goûter !

La boutique s'est révélée plutôt décevante : aucune dégustation n'est mis à disposition, il faut demander à goûter ! Certaines filles sont ultra sympa et n'hésitent pas à vous proposer, d'autres le sont beaucoup moins !!
Leur stratégie paye car je remplie mon petit panier de calissons, orangettes, citronettes, dragées en chocolat, fruits confits... !

Culture/ Confiture

J'ai particulièrement aimé les dragées tout chocolat mais j'ai été un peu déçue de mon sachet d'orangettes/ citronettes.
Les grains soufflés au chocolat blanc étaient vraiment pas mal mais rien d’extraordinaire. 

Paradoxalement, l'addition était plutôt salée et la caissière franchement désagréable...

A faire mais attention à ne pas trop vous laisser emporter à la boutique !

La prochaine fois, j'espère visiter l'usine Haribo !!

Avec qui?
Vos enfants / Une gourmande

A quel prix?
Visite gratuite
Dans la boutique : à partir de 1,50 € pour une orange confit au chocolat

Où?
Confiserie Florian
Le Pont du Loup
Tourrettes-sur-Loup

Visites guidées de 9h00 à 12h00 et de 14h à 18h30

Site internet de la Confiserie

Les Canailles - Paris 9ème

Restaurant les Canailles

Anne-Laure et moi avons élu le restaurant les Canailles avant que nous partions en vacances chacune de notre côté. 

De nombreuses critiques positives m'avaient donné envie de tester l'endroit. 

Je fus dans un premier temps agréablement surprise par la déco que j'imaginais moins travaillée. L'endroit est accueillant. 

C'était il y a bientôt deux semaines et j'en garde un souvenir plutôt mitigé.

Le menu plaira aux carnivores, un peu moins aux végétariens : pas une entrée, pas un plat sans viande. Même au poisson vient s'ajouter de l'andouille...

Je ne suis pas végétarienne mais j'ai énormément réduit ma consommation de viande et je ne comprends pas ce besoin d'en manger à tous les plats.

Ici, c'est le parti pris du restaurant... 

En salle, une seule personne pour servir : le patron visiblement. Très aimable, il s'adapte avec plaisir et me propose une assiette de légumes pour commencer. 

Assiette de légumes

L'assiette est belle et plutôt bonne.

Fricassée de moules, artichauts, girolles

Anne-Laure de son côté se laisse tenter par la Fricassée de moules, artichauts, girolles. Son assiette est plutôt surprenante et ne ressemble pas à l'image que l'on se fait d'une fricassée. Plutôt une émulsion avec des girolles. Peu importe le titre, elle trouve l'ensemble très bon. 

Lieu jaune rôti, beurre au cidre

Côté plat, j'opte pour le lieu jaune rôti que je demande sans l'andouille. Je ne suis pas du tout friande de l'association viande/poisson. 

Mon plat est excellent. Le lieu jaune est accompagné d'un beurre au cidre qui se marie très bien avec les petites pomme de terre. 

J'ai beau me régaler, mon plat commence à être difficile à manger. La salle s'est remplie, il fait une chaleur étouffante. A cela s'ajoute un service très lent dû à l'absence de personnel et une seule personne en cuisine !

La viande n'est pas au menu sans raison. Elle semble parfaitement préparée comme le prouve l'épaule d'agneau confite aux épices que choisit Anne-Laure : très fondante, elle se régale. 

Pour autant, nous nous impatientons et l'attente est assez désagréable.

Je n'ai qu'une envie : sortir prendre l'air ! 

Nous tardons d'ailleurs pas à le faire en faisans l'impasse sur les desserts. J'aurai pourtant bien tester le Baba au Rhum mais je repasserai cet hiver ! 

Résultat : c'était très bon mais mon souvenir est gâché par un service trop lent et une chaleur étouffante dans la salle. 

Si vous aimez la viande, je vous le recommande. Peut-être qu'à la rentrée, ils auront embauché...

Dans le même esprit, j'ai préféré le Pantruche...

Pour connaitre l'avis d'Anne-Laure (beaucoup plus enthousiaste) c'est ici.

Avec qui? 

Un carnivore

A quel prix?

Entrée : 9 €

Plats : 17 €

Desserts : 9 €

Entrée/ plat/ dessert : 33 €

Où?

25 rue la Bruyère

Paris 9ème

Ouvert du lundi au vendredi

Pour réserver : 01.48.74.10.48

Métro le plus proche : Saint-Georges

Pizzeria Rebellato - Paris 16ème

La Pizzeria Rebellato, un peu d'Italie à Paris

Le Rebellato, célèbre restaurant rue de la Pompe, est très prisé par les stars pour leurs fameuses pâtes à la truffe.

La déco y est un peu ringarde, l'accent un peu trop forcé, la cuisine excellente : pas de doute, vous êtes à Naples le temps d'un repas. 

Depuis peu, c'est une pizzeria au cadre beaucoup plus moderne que les propriétaires ont eu  la bonne idée d'ouvrir juste à côté. 

L'accent est toujours le même, les produits sont de qualité et la pizza est Napolitaine, juste comme je l'aime ! 

Un midi, j'ai eu le plaisir de tout goûter, de tout juger, et de me réconcilier avec... la friture !

Je l'ignorais, la friture Napolitaine est très réputée. Au Rebellato, je me suis régalée des croquettes de pommes de terre, de mozzarella et des Arancini, ces boules de riz farcies de sauce tomate et de pois. La friture était légère, croquante, un véritable délice ! 

L'assiette d'antipasti 

Côté antipasti, les légumes grillés sont gorgés de soleil, la mozzarella di bufala est délicatement fondante.

La fameuse pizza à la truffe : arriverez-vous à tout manger? 

La suite ne calmera pas mon enthousiasme : les pizza sont exactement comme je les aime. Je préfère la très classique tomate/mozzarella mais la spécialité ici est celle à la truffe. Une pizza généreuse en truffe, parmesan et roquette : un peu trop pour moi, je ne peux pas en manger plus d'une part. 

Pizza sauce tomate/basilic

La pizza sauce tomate/basilic me rappel à mon bon souvenir de celle mangée au Eataly de NY : elle met en avant la qualité de la sauce tomate. Idéale à se partager avant de commencer votre repas.  

Une pizza frite, ça vous tente? 

Et comme la friture est bonne, on se laisse tenter par la "Fritta", une calzone fritte fourrée de sauce tomate, ricotta, mozarella fumée et basilic. J'ai un peu honte de l'avouer mais j'ai adoré...

Normalement, arrivez là, vous n'avez plus faim mais cela ne vous empêche pas de craquer pour un dessert. Le classique tiramisu est très réussi, crémeux à souhait.

Panna Cotta aux fruits rouges, au caramel, au chocolat...

Je ne suis pas très friande de la panna cotta mais je dois bien dire que celle du Rebellato était divine comme un nuage. L'agar agar qui remplace la gélatine serait-il le secret de cette réussite? 

Il vous reste de la place pour un dessert? Succombez pour le classique tiramisu !

Ma seule déception fut pour les cannoli qui n'étaient pas croustillants comme je les aime. 

La cuisine italienne est simple mais pas toujours réussie. Parmi tous les restaurants italiens de la capitale, il n'est pas toujours simple d'en trouver un où les spécialités sont aussi bien maîtrisées. 

Je vous recommande donc vivement d'aller y faire un tour. 

Merci à Delphine pour la découverte.

Si vous êtes du côté de Londres ou NY, je vous conseille les pizza de chez Rossopomodoro.

Avec qui? 

Un rital

A quel prix?

Antipasti : 12 € en moyenne

Pizze : entre 10 et 20 €

Desserts : entre 7 et 9 €

Où?

138 rue de la Pompe

Paris 16ème

01.44.05.08.08

Métro le plus proche : Victor Hugo

Et vous, quel est votre restaurant italien préféré?