Ho ! Ho ! Ho ! J'avais une date avec Géant Vert !

Je n'ai jamais caché mon faible pour le Géant. Depuis toute petite, il y a toujours une boite de maïs chez moi. 

Quand j'étais plus jeune et que je ne savais pas cuisiner, j'ouvrais une boite de maïs Géant Vert. Depuis, je suis devenue une grande cuisinière mais je ne l'ai pas laissé tomber pour autant ! J'ai promis au Géant fidélité. 

Blague à part, le maïs en boite est un des rares produits auquel je ne fais jamais d’infidélité à la marque. 

Autant vous dire que j'étais enchantée d'apprendre que Géant Vert organisait une table d'hôte où son maïs serait cuisiné par Alain Passard !

Il fallait s'y prendre tôt et s'était sans compter les pouvoirs de Wonder Sophie que j'ai eu la chance d'avoir une place !

3 boites de maïs : l'original, l'ultra croquant et le sans sel ajouté

Le rendez-vous du brunch avait lieu à 11h30 ce dimanche dans le Marais.

J'ai adoré le lieu spacieux, les trois grandes tables d'hôtes recouvertes de gazon synthétique, les couverts en bois, le Géant Vert un peu partout et la pyramide de boites de maïs. 

Un espace était réservé aux enfants et pour les plus grands, une expo ultra culturelle sur l'évolution du Géant en comparaison à un grain de maïs ;-) 

La table du Géant

Nous nous sommes installés et les plats ont commencé à défiler. 

Velouté maïs doux-colzan crème de hareng fumé 

Je n'avais jamais imaginé un velouté au maïs mais j'ai trouvé le résultat très réussi, doux et agréable. La crème de hareng fumé relevait l'ensemble.

Maïsotto crémeux, oseille large de Belleville

On retrouvait le croquant du maïs façon risotto. 

Gratin de maïs doux, Parmigiano Reggiano

Original le gratin de maïs ! Ca change du gratin de pomme de terre ! Si vous voulez le faire chez vous, c'est possible, Sophie a partagé la recette ici.

Volaille, hoummos de maïs doux, asperge croquante

Arrivé à ce stade du repas, on commencait à caler sur le maïs et on était content de voir la volaille arriver ! J'ai beaucoup aimé le hoummos de maïs qui était plus une crème de maïs qu'un hoummos à mon sens. Il était accompagné d'un autre produit de la marque : les asperges et pour le coup je n'achète jamais ce produit en boite ! L'asperge en boite ou en bocal n'a rien à voir avec l'asperge fraîche de saison. 

Tarte meringuée au citron et maïs doux

Le meilleur pour la fin : la tarte au citron. Je ne suis pas la seule a avoir particulièrement apprécié le dessert : j'avais une petite gourmande en face de moi qui a terminé au doigt pour ne pas en perdre une miette! J'aurais bien fait pareil qu'elle mais comme elle a trois ans, ça passait mieux !
On ne sentait pas du tout le maïs et la meringue était parfaitement réussie !

J'ai adoré ce moment et ce repas m'a donné pleins de nouvelles idées pour préparer le maïs autrement qu'en salade !

Si vous aussi ça vous a donné envie de cuisiner ce légume, Géant Vert a un blog où ils partagent ses recettes. 

Du maïs pendant tout un repas, ça vous tente?

Septime : c'était parfait !

Septime a été classé 49ème dans le classement des

 50 meilleurs restaurants du monde en 2013 ! 

Voila... tout est dit ! 

Notre dîner chez Septime fut un sans faute. 

Pourtant, je peux vous l'avouer, avec toutes les éloges que j'avais pu lire et l'attente interminable avant de réserver et d'obtenir une table, je m'attendais à être déçue. C'est souvent le cas quand on en attend trop. 

Déçue je ne fus pas.

Septime

Ce soir là, je revenais de deux jours à Lyon et je n'étais pas en grande forme. J'ai essayé de faire profiter quelqu'un de ma réservation sur twitter avant de me décider à y aller.

Car voila, chez Septime, on n'annule pas. C'est déjà pas simple de les joindre pour réserver alors s'il faut en plus essayer de les avoir pour annuler... 

Je ne sais pas pourquoi, je m'étais mise en tête que l'accueil serait désagréable. J'imaginais surement que les serveurs avaient pris la grosse tête.

Je vous rassure tout de suite : le service n'est pas seulement impeccable, il est aussi aimable et souriant. Ils étaient trois à se relayer autour de nous, à prendre leur temps, à nous conseiller, à nous décrire les plats...

Revenons au début ! Le restaurant avant tout. Un cadre épuré, du bois, des miroirs vieillis, une cuisine ouverte. Des endroits comme on en voit de plus en plus mais pas toujours réussi. Là, on a envie de s'y installer, de s'y attarder. 

Vous n'aurez pas tergiverser longtemps sur le menu. Carte blanche. Au chef, pas à vous ! Après que le serveur se soit informé de ce que vous n'aimez pas, de vos allergies ou interdits, le chef compose votre menu. Le soir, vous aurez : deux entrées, un poisson, une viande et un dessert. 

Ma première expérience de ce genre de menu avait été au Bar Senderens et comme j'adore les surprises, la formule est pour moi idéale. 

Velouté de petits pois, espuma de fraises

Comme souvent en ce moment, le temps était orageux, il faisait chaud et j'ai apprécié de commencer mon repas par un velouté de petits pois et son espuma de fraises. 

J'ai essayé de prendre des notes mais les plats étant complexe, je n'ai pas pu tout noter.

Peu importe, la photo parle d'elle même. Toutes ces couleurs, c'était ravissant ! Le vert des petits pois, le rose de la fraise et le jaune des fleurs de moutarde. Une assiette ouverte sur l'été. 

C'était aussi bon que beau. J'étais surprise par l'espuma de fraises que je ne connaissais pas. C'était très léger et en accord parfait avec les petits pois. 

Tourteau et oeufs de truite

Dans l'assiette de mon voisin, d'autres couleurs pour son tourteau et oeufs de truite. Il a adoré la légèreté de son plat et ses nombreuses saveurs qu'il n'a pas toutes reconnues. 

Oeuf cuit à basse température & sa déclinaison d'oignons

Pour notre deuxième entrée, un oeuf cuit à basse température servi avec une déclinaison d’oignons et des croûtons de pains fris pour la texture. J'adore quand les chefs cuisinent les oeufs. Les propositions sont toujours très différentes mais toujours aussi réussies. (Pour rappel, il y a eu l'oeuf de chez Senderens, celui sous cloche de Jean Imbert, le dimant noir du Metropolitain...)
Ce plat fut celui que j'ai préféré et j'ai particulièrement apprécié la déclinaison d'oignons. 

Rouget et légumes en tempura

A suivi le rouget de l'ile d'yeux et ses légumes en tempura. Tout était très bon dans ce plat mais c'est pourtant celui que j'ai le moins aimé. Je n'ai jamais été fan des légumes en tempura. Je n'ai rien contre, surtout quand, comme ici, les légumes sont bons et savoureux. Le rouget était à peine cuit. C'était fait exprès mais j'ai un peu eu du mal à le manger. J'apprécie quand un poisson est tendre sous le couteau... En revanche, le plat était accompagné d'une tranche de citron grillée façon barbecue, vraiment très bon. Il y avait aussi un petit condiment au citron que j'ai trouvé très agréable et des trèfles en forme de coeur ! 

Pour notre dernier plat, A. et moi avons pris des chemins différents. Pour lui, un agneau de lait, pour moi, une jolie assiette de légume.

Agneau de lait et petits légumes

Je trouve que l'on reconnait un bon chef par sa capacité à s'adapter et à sublimer une "simple assiette de légumes". 

Ici, elle était joliment présentée et délicieuse. Il y a avait, entre autres, des radis, du fenouil, des petites carottes... De la faisselle apportait une touche de fraîcheur et une texture différente très appréciable. 

Délicieux petits légumes

Un délice.
A. retrouvait une partie de ces légumes en accompagnement de son agneau. Il a beaucoup aimé l'alliance avec la faisselle.

Avant le dessert, notre serveuse nous a proposé de faire une petite pause, ce qui fut très agréable.
Malgré un deuxième service qui suivait le notre, les serveurs n'étaient pas dans la précipitation, ne cherchait pas à ce que l'on se dépêche de libérer nos tables. Nous étions là pour en profiter et ils faisaient tout pour que cela soit le cas.

Ganache de chocolat noir, caramel et glace au sucre muscovado

Le dessert était très intense en chocolat ce qui n'est pas pour me déplaire ! Je ne connaissais pas le sucre muscovado, sucre de canne complet, mais la glace était douce au goût et rafraîchissait l'ensemble. 

En partant, un petit sourire au chef qui nous fait un petit signe. 

Nous ferions bien de Septime notre habitude ! Nous avons adoré notre repas. Un vrai bon moment, à essayer au moins une fois.

A quel prix?

Menu Carte Blanche à 55 €

Où?

Septime

80 rue de Charonne

Paris 11ème

Réservation impérative trois semaines à l'avance : 01.43.67.38.29

Métro le plus proche : Charonne

Le rooftop des Galeries Lafayette

Vue magnifique sur les toits de Paris

Vous le saviez-vous que les Galeries Lafayette avait un rooftop d'où l'on pouvait admirer Paris? 

Perso, je l'ignorais mais j'ai été ravie de découvrir cette sublime terrasse et sa vue magnifique aussi bien sur l'Opéra Garnier que sur la Tour Eiffel. 

Un hot dog comme à NY sur les toits de Paris !

Pour rester dans l'esprit New Yorkais, trois concepts Street Food ont installé leur chariot : It Mylk, Manhattan Hot Dog et  Alto Café. 

La terrasse est très spacieuse et pourrait accueillir encore plus de petits stands dans ce style. 

Je trouve l'endroit idéal et très agréable pour une pause déjeuner ou un goûter glacé. 

J'imagine tous les touristes qui doivent être enchantés au moment de la découvrir.

Alto Café pour un Arte Latte !

A quel prix? Avec qui?

Accès gratuit puis en fonction de ce que vous souhaitez : un café, un Hot Dog, une glace...

Avec un touriste en visite à Paris

Où?

Accès par le Lafayette Coupole, au 6ème étage

Du lundi au vendredi, de 12h à 18h30

Gazon plus vrai que nature !

Si vous souhaitez le même effet gazon pour votre terrasse, c'est par ici ;-)

Des bulles, un mille-feuille et le Ciel de Paris...

Copyright Vincent Leroux / TempsMachine

Pour atteindre le Ciel de Paris sans prendre l'avion, il vous faudra tout de même passer un léger control de sécurité.

Direction l'ascenseur de la Tour Montparnasse pour vous envoler à 196 mètres au dessus de Paris.

Là, le restaurant le Ciel de Paris vous accueille dans un tout nouveau décor imaginé par le célèbre architecte et designer Noé Duchauffour Lawrance.

Après presque un an de travaux, le restaurant a revu l'ensemble de son offre. Si quelques plats signatures sont toujours au menu, le reste de la carte a été repensé par le nouveau chef cuisinier Christophe Marchais.

St Honoré revisité par Baptiste Methivier aux fruits rouges 

Côté dessert, le chef pâtissier Baptiste Methivier regorge d'imagination et les desserts sont aussi bons les uns que les autres.

Un bar consacré au champagne

La grande nouveauté du restaurant se trouve pourtant ailleurs : du côté du bar consacré au champagne. L'endroit est idéal pour admirer Paris. C'est certainement de là que vous profiterez de la plus belle vue sur la Tour Eiffel qui scintille.

Côté champagne, vous aurez le choix entre du brut, du blanc de blancs et du rosé.
Le Ciel de Paris n'a pas oublié les amateurs de cocktails et propose une jolie carte de Bellini à base de champagne of course !

Le grand classique, crème légère à la vanille Bourbon

Et le mille-feuille dans tout cela?
Après avoir défié les blogueurs à réaliser leur propre recette, le Ciel de Paris dévoile sa propre carte à laquelle viendra s'ajouter celle du gagnant.
Salé ou sucré, n'hésitez pas à en choisir un pour accompagner votre coupe.

Si le restaurant est le lieu idéal pour toutes célébrations ou dîner romantique, le bar est quant à lui parfait pour un moment charmant et pétillant.

Et si vous y allez aujourd'hui, trinquez au 13 ans de Carol, une jeune brésilienne de passage à Paris ;-)

Avec qui? A quel prix?
A deux, en amoureux...
Menu midi : entrée plat ou plat dessert : 29 €
Le soir, plusieurs menu dont celui Grand Ecran avec champagne à 114 €
Menu Balcon, trois plats : 65 €
Mille-feuilles salés : 24 €
Mille-feuilles sucrés : 13 €

Où?
Le Ciel de Paris
Tour Montparnasse
33 avenue du Maine
Paris 15ème

Métro le plus proche : Montparnasse Bienvenue

Maxi Mikado Vs Mini Fingers : le match des biscuits

Deux marques mythiques de biscuits évoluent vers des dimensions différentes : quand les Mikado se font maxi, les Finger deviennent mini ! 

Je voue un amour inconditionnel aux biscuits depuis toute petite. Je connais le rayon des supermarchés par coeur et j'ai du mal à résister aux nouveautés. 

Les biscuits ont bercé mes goûters pendant de nombreuses années : Pim's, BN, Prince, Schoks, Delichoc, Pepito... 

Il fut un temps où je prenais un paquet de Mikado en guise de petit déjeuner... Une mauvaise habitude qui a fini par me passer au profit d'un repas plus équilibré.

J'ai pourtant gardé le réflexe Mikado que j'embarque souvent avec moi dans mes voyages pour passer le temps dans le train ou l'avion...

Si quand j'étais petite, il n'y avait que les classiques, la gamme s'est depuis vraiment développée: Mikado choco blanc, Mikado choco lait, Mikado daim, Mikado noisette... !

Jusqu'à dernièrement l'arrivée des Mikado King choco !

De l'autre côté : c'est Cadbury qui fait évoluer l'offre de ses Finger en les rendant mini. 

Mikado King Choco chocolat

Le test des Mikado King Choco

Les Mikado King Choco sont disponibles en deux version : chocolat ou chocolat praliné. Ils étaient presque en rupture dans mon Monoprix et je n'ai pas eu le choix. J'ai donc testé ceux au chocolat. 

Ma première déception fut en ouvrant le paquet : les Mikado sont certes deux fois plus gros mais le paquet est deux fois moins remplis...

Côtés goûts ils sont très gourmands et généreux en chocolat. J'ai aimé le biscuit mais je n'avais plus trop l'impression de manger des Mikado. 

C'est un peu comme les oréos recouverts de nappage : bons mais différents.

Mini Finger

Le test des Mini Finger

J'adore le paquet très pratique : petit et souple, il se referme facilement.

Côté biscuit, pas de surprise : les mêmes en mini ! 

J'ai adoré cette nouvelle offre que je pourrais plus facilement acheter. 

Résultat du match 

J'aime toujours autant les Mikado mais je reste une inconditionnelle de la version classique. 

Pour ces deux offres, j'ai préféré l'évolution côté Finger que Mikado.

Par contre, je trouve génial le développement côté Mikado, j'adore leurs campagnes que je suis via leur page Facebook et je suis certaine que les enfants adorent cette nouvelle version.

Et vous, les avez-vous testé?

Ce week-end je pars au pays de Cadbury vous dénicher de bonnes adresses à Londres parce qu' Ailleurs Is Better ;-)

The Smiths Bakery : un air anglais du côté de Saint-Germain des Près

Les chouquet's finger : tellement plus chic que les churros !

Samedi dernier, The Smiths Bakery, un charmant café installé à Saint Germain des Près, m'a donné un avant-goût de mon week-end à Londres.

The Smiths et les so frenchy glaces Berthillon !

Je l'ai découvert par hasard en me rendant chez Yoom. 

Il ne pleuvait pas ce jour là et c'est le charmant chariot à glaces qui a, dans un premier temps, attiré mon attention. En m'approchant, j'ai découvert avec plaisir que les sorbets et crèmes glacées n'étaient autres que ceux de la maison Berthillon! Quel plaisir d'en trouver en dehors de l’île Saint-Louis où je ne vais que trop peu. Situé à quelques mètres de chez Groom, je vais enfin pouvoir me décider qui, du français ou de l'italien, prépare les meilleures glaces ! 

Je me suis ensuite approchée du charmant coffee shop. Je vais à Londres ce week-end et c'est des endroits comme celui là que j'espère croiser à chaque coin de rues. Mon regard a d'abord été attirée par les jolies pâtisseries à la française avant de tomber sur l'offre salée: foccacia à tomber et des quiches généreuses. 

Les viennoiseries sont protégées par de jolies cloches

Le menu est inscrit sur de jolis miroirs vieillis. L'endroit a été merveilleusement bien pensé par des architectes. Les présentations sont ravissantes, les étalages donnent envie de tout goûter. Les quelques places assises donnent envie de s'attarder un moment.

C'est justement ce que nous avons fait après notre déjeuner. 

Délicieux éclair chocolat au lait / noisette

Nous avons commandé un café et partagé un éclair chocolat au lait noisette. Toutes les pâtisseries étaient appétissantes mais j'ai particulièrement aimé la forme de cet éclair.

Derrières les vitres, tout est appétissant !

La jeune patronne des lieux est charmante. Elle m'explique que les pâtisseries sont préparés par leur chef pâtissier, au même titre que les viennoiseries. S'il manque des pains au chocolat, elle n'a qu'à lui commander pour qu'il en prépare une nouvelle fournée. 

Mon seul bémol serait que même sur place, le café et les pâtisseries sont servies dans du carton. Une vraie vaisselle serait plus appréciable. Cependant, ils n'ont ouvert il n'y a qu'un mois et cela peut encore changer. 

Avec qui? A quel prix?

Un fan de Berthillon trop impatient pour faire la queue sur l'ile Saint-Louis

Eclair : 4,60 €

Formule déjeuner à 9,50 €

Où?

The Smiths Bakery

12 rue de Buci

Paris 6ème

Métro le plus proche : Odéon 

L'épicerie Breizh Café

La nouvelle épicerie par l'équipe de Breizh Café

Quand la meilleure crêperie de Paris ouvre une épicerie fine, le résultat est forcement réussi !

J'étais ravie de découvrir ce nouveau lieu ouvert par l'équipe de Breizh café dernièrement. 

Collée à la crêperie, elle propose une très belle sélection de produits, pas seulement Breton. 

Quelques galettes et crêpes à emporter

J'ai toujours pensé qu'il serait génial si la crêperie pouvait organiser une offre "vente à emporter" afin de satisfaire les déçus qui n'ont pas de places, faute d'avoir réservé une table. 

L'intérieur de cette jolie épicerie

Cette épicerie est une bonne alternative puisqu'elle proposent un choix restreint (mais suffisant) de galettes à emporter. 

Galettes natures à emporter

Le must : vous pouvez acheter vos galettes nature afin de les préparer chez vous. Assez pratique quand on est seul et que l'on n'a pas envie de préparer une pâte à crêpe. 

Une belle sélection de produits

Côté produits, j'apprécie ceux qui y sont proposés. Vous trouverez du bon beurre de baratte décliné en de multiples saveurs, des confitures artisanales, du caramel au beurre salé, des biscuits bretons... 

Belle sélection de cidres

Côté cidre, vous aurez l'embarras du choix. Il faut dire que Breizh Café proposait déjà une longue carte de différents cidres. Après en avoir testé pas mal, A. et moi nous sommes depuis fixés sur un Val de Rance bio que nous adorons. 

L’accueil est très aimable et attentif. La jeune fille qui s'occupe de la boutique n'hésite pas à vous renseigner.

Prochaine escale : Cancale pour tester leurs chambres d'hôtes !

Si vous êtes intéressés par lire ce qu'Anne-Laure a pensé de cette épicerie, c'est par ici

Où?

111 rue Vieille du Temple

Paris 3ème

Liza : restaurant libanais à Paris

Il y a un moment déjà, un article sur My Little Paris m'avait fait saliver avec les sandwichs cuits au four du L de Liza.

J'ai découvert la semaine dernière que je travaillais à deux pas de ce restaurant Libanais !

Je n'ai pas encore testé le L de Liza (version restaurant rapide) mais je me suis déjà rendue à deux reprises chez Liza, le restaurant. 

Je connais de la cuisine libanaise les grands classiques comme le tabboulé, le houmous... mais je n'avais pas d'adresse de restaurant libanais que j'aimais assez pour la partager.

Restaurant Liza

Chez Liza, j'ai découvert un cadre agréable, un service impeccable et une cuisine fraîche et savoureuse. 

La première fois, samedi soir, en extérieur, la seconde fois, hier, en intérieur pour profiter du cadre.

Il est très rare que je retourne deux fois à la même adresse en si peu de temps.

Les amateurs de fleur d'oranger seront parmi les premiers à vouloir s'y rendre.

Il y a des saveurs comme la cannelle, la réglisse qu'on aime ou qu'on déteste. La fleur d'oranger, je pense, en fait partie. J'adore ça au même titre que la cannelle et la réglisse justement.

Limonade à la fleur d'oranger 

J'ai découvert chez Liza une délicieuse citronnade à la fleur d'oranger.

La première fois, je l'avais demandé peu sucrée (elle est fait maison) et ce fut un délice. Un souvenir si doux que j'ai oublié de tester leur thé glacé la fois suivante. Cette citronnade a rappelé le goût des Navettes Marseillaises à Little J. qui l'a adorée.

J'adore les restaurants qui travaillent leurs offres boissons avec des préparations maisons (j'ai d'ailleurs bu un très bon thé vert glacé chez Yoom lors de ma dernière visite). 

Au menu, des plats traditionnels, des menus dégustations et des Mezze.

Les Mezze sont des petits plats, salades à partager. 

Chez Liza, le choix est vaste et j'avais envie de tout goûter !

Résultat : la première fois, nous avons bien trop commandé et avons été obligé de laisser une partie (c'est assez rare quand ça m'arrive !). 

Hommos Bi Tahiné : le traditionnel

Hommos Bala Tahiné

Les salades étaient fraîches, les assaisonnements étaient justes et je n'ai rien mangé qui m'a déplu. 

Contrairement au Hommos traditionnel, le hommos Bala Tahiné est plus dense et préparé avec du cumin. J'ai aimé les deux versions mais garde une préférence pour le traditionnel. 

Quelques Mezze

J'ai apprécié le traditionnel tabboulé, une salade à base de persil, de menthe, cébettes et tomates et dépourvu de semoule !

Salade d’artichauts et petits pois

Kébbé Méchwiyé

Les Kébbé Méchwiyé sont des petites boulettes/croquettes (boulettes à l'intérieur, croquettes à l'extérieur !) grillés de boeuf servis avec une sauce à la betterave. 

Assiette de fromage à la Libanaise ;-)

En fan inconditionnelle de fromage, Little J a succombé à la fondue de trois fromages au lait accompagnée d'une confiture. J'avais déjà trop à manger avec mes plats mais je regrette de ne pas avoir goûté. D'autant plus qu'elle a adoré...

La première fois, nous avions commandé trois mezze par personnes et c'était beaucoup trop. La seconde, deux et une fois de plus, j'avais trop à manger ! L'idéal est vraiment de partager.

Haytalié : flan de lait à la fleur d'oranger

Nous n'avions plus faim pour un dessert mais je me suis laissée tenter par le flan de lait  à la fleur d'oranger, coulis de fruit de saison. J'ai adoré ! C'était léger et idéal pour terminer un repas.

Dessert du jour à l'abricot

Un peu moins léger la deuxième fois mais pas moins bon : le dessert du jour à base d'une crêpe, d'une crème à la fleur d'oranger, d'abricots cuits et d'un sorbet à l'abricot ! Nous étions 3 et n'avons pas réussi à terminer.

Une mention spéciale pour la serveuse qui n'hésite pas à expliquer ou donner quelques conseils, qui est souriante, ultra pro et rapide. 

Vous savez maintenant où aller si vous cherchez un restaurant Libanais !

Avec qui? A quel prix?

Entre amis pour partager des Mezze

Les Mezze varient entre 7 € et 12 €

Où?

Restaurant Liza

14, rue de la Banque

Paris 2ème

Métro le plus proche : Bourse