Aux 2 Vaches – Bar à Fromage et restauration rapide - Paris

Aux 2 vaches

Anne-Laure et moi avions prévu de retourner chez Pascade ce jour là, avant qu’elle ne propose d’essayer le concept de restauration rapide les 2 vaches. J’ai accepté avec plaisir d’aller brouter la nouveauté. 

Ouvert par Danone, le restaurant porte le nom des yaourts bio dont il fait la promotion.

Salle du bas : le bar à fromage
façon tapas tournantes

L’endroit se divise en deux espaces :

• une salle restauration rapide qui reprend les codes qu’on lui connait et qui propose un choix de plats chauds, sandwichs et un bar à yaourt glacé
• un bar à fromage façon tapas-fromage dans l’esprit des bars à sushi tournant 

Aux 2 Vaches - Version restauration rapide

Après avoir hésité quel pâturage tester, nous sommes restées à l’étage, version rapide.

La décoration est très réussie : couleur lait avec des briques blanches façons métro parisien, vaches encadrées des petits éléments pleins d’humours comme le pot de lait en guise de saut à parapluies !

Lors de ma première visite, j’ai choisi le saumon épinard quinoa. La quantité me paraissant bien petite et je me suis laissé tenter par une petite galette salée pour l’accompagner. Je ne bois en général jamais sucré en mangeant mais l’article d’Anne-Laure sur les limonades lu le matin même m’avait trop donné envie. Celle proposée aux 2 Vaches était une délicieuse limonade Bio d’Antan pas trop sucrée.  

Saumon - Limonade et Galettes Ines Rosales

De ce repas, j’ai particulièrement aimé les emballages en carton et la philosophie du lieu. Mon plat était réussi dans l’ensemble mais peut-être pas assez copieux. J’ai adoré les galettes Ines Rosales que j’ai depuis repérées chez Monoprix.

J’ai regretté qu’ils ne proposent pas de menu.

Quant au bar à yaourt glacé, bien que j’ai adoré l’idée, je pense qu’il aurait été plus judicieux de faire un bar à yaourt comme celui de Chobani à New-York. Cela aurait été une meilleure manière de mettre en avant leurs yaourts, en les vendant peut-être au poids plutôt que dans le même emballage de supermarché. J’aurais apprécié le tester quand même mais il faisait définitivement trop froid pour me laisser tenter…

J’y suis retournée une deuxième fois cette même semaine avec Little J. Je savais que l’endroit plairait à cette fan de fromages ! J’espérais pouvoir tester le bar à fromage mais il était complet.

Burger au Maquereau et radis noir

Pour changer, j’ai opté pour un burger. J’ai apprécié la recette à base de maquereau et radis noir qui change vraiment avec ce qu’on a l’habitude de voir ailleurs. La portion me paraissait petite et nous avons partagé une salade de pommes de terre et morbier. Au final, le repas était copieux et j’ai eu du mal à tout terminer.

Une adresse à essayer lors d’une virée shopping aux Galeries Lafayette...

Pour lire l'article d'Anne-Laure, c'est par ici

Avec qui ?

Une ruminante

A quel prix ?

Comptez 10 € le midi

Ou ?

Aux 2 vaches

17 bis boulevard Haussmann

Paris 9^ème