Semilla : Must Eat du moment

Saumon fumé maison, condiment raifort, daikon, vodka

Quand on aime, on ne compte pas. Pour l'intéret de ce blog, il est rare que je retourne souvent aux même endroits. Avec Sémilla, je n'ai pas pu m'en empêcher. 

Cette deuxième visite a confirmé mon coup de coeur. L'occasion de vous présenter de bien plus jolies photos (réalisées avec mon samsung Galaxy S2 cette fois).

Voici en résumé, les plus et les moins.

Coup de coeur pour ce ceviche de lieu, coriandre, gingembre, pomme verte

Les plus :

• Super service
• Possibilité de commander des petites ou grandes portions
• Un très bon rapport qualité / prix
• Une très bonne cuisine, de très bonnes saveurs, un menu qui change souvent
• Un meilleur ouvrier de France en cuisine
• Des desserts très très réussis 
• Brunch le dimanche à 23 € : deux plats, un dessert

Poitrine de porc, jus de pomme fermier, rattes au four et ail confit

Pavé de cabillaudn purée de cèleri

Les moins :

• Dernière réservation possible à 20h30, même le samedi !
• Bien spécifier l'ordre dans lequel vous souhaitez avoir vos plats si vous commander plusieurs petites portions
• Le chef qui goûte et qui remet la cuillère dans le plat ! Ils le font peut-être dans toutes les cuisines mais là, vu qu'elles sont ouvertes, je trouve cela plus que limite ! Même chez moi je ne le fais pas !! Je lave ma cuillère avant de regoûter...

Une mention spéciale pour les desserts que j'ai adoré ce soir là :

Tonka au baies roses, chocolat chaud, madeleine

Nous nous sommes plus ou moins partagés les desserts mais j'ai tout particulièrement aimé le mien. Il fallait verser le chocolat chaud dessus à notre convenance. Il y avait beaucoup de chocolat chaud, j'en ai pris à la cuillère ! Un vrai délice. 

Soupe d'agrumes, glace fleur d'oranger

Ce dessert est une des raisons pour laquelle je voulais retourner chez Sémilla. Déjà la première fois, j'avais été tentée par cette glace à la fleur d'oranger. J'ai adoré ! Elle a d'ailleurs fait l'unanimité. 

Crémeux guanaja, confit de kumquat

Toujours aussi bon la deuxième fois...

Crème d'aloe verra, fruits exotiques, croustillant

A première vue moins appétissant, cette crème d'aloe verra a pourtant fait l'unanimité. Un dessert qui plus est très original !

Pour lire mon coup de coeur de la première fois, c'est ici !

Vous ne me croirez pas si je vous dis que j'y retourne ce midi...

Où?

Sémilla

54 rue de Seine,

Paris 6ème

Pour réserver : 01.43.54.34.50

Métro le plus proche : Mabillon, Odéon