Le numéro d'A nous Paris de la semaine précédente consacrait un article à l'arrivée de la cuisine Argentine à Paris.
Un concept à tout de suite attiré mon attention : Clasico Argentino.
Je n'en avais pas encore entendu parlé. L'endroit compte pourtant déjà deux emplacements et un corner au Bon Marché.
Enrique Zanoni, restaurateur à l'origine du concept, a eu l'idée d'un lieu qui proposerait les deux grands classiques de la cuisine argentine : les empanadas, petits chaussons farcis, et des helados, glaces en espagnol.
Le souvenir encore très présent d'un récent voyage en Argentine m'a donné envie de m'y rendre rapidement.
En parcourant leur site internet, j'ai découvert qu'ils venaient d'ouvrir un Clasico Argentino dans le 3ème, à deux pas de la rue de Bretagne.
Nous étions samedi, il faisait beau, l'heure du déjeuner approchait... il ne nous en fallait pas plus pour nous convaincre.
Mon enthousiasme est resté intact en découvrant le lieu : un beau parquet au sol, du papier peint au plafond, des tables en bois, un joli bleu au mur : j'ai adoré la déco ! Le genre d'endroit où j'ai un coup de coeur avant même d'avoir goûté.
J'étais tout sourire.
Au menu : des empanadas et rien d'autres.
Cela ne me gêne pas, je suis venue pour cela et les choix sont multiples. A vrai dire, nous commandons un de chaque à une exception près.
En Argentine, les empanadas sont préparés soit au four, soit à la friteuse.
Lors de mon voyage, je les commandais exclusivement cuits au four. Une fois, dans un micro village de la région de Salta, on m'a servi un empanadas frit. J'étais déçue d'avoir à manger ce petit beignet. Pourtant, j'ai adoré ! Cela changeait et c'était le meilleur de tout le séjour.
Chez Clasico Argentino, l'empanada est cuit au four.
Notre commande arrive sur une planche de bois.
Ils sont tous différents et nous sommes censés pouvoir les reconnaître grâce à la feuille explicative posée sur la table.
Pas simple mais le moment est amusant.
Si à la fin de mes trois semaines en Argentine, je n'en pouvais plus d'en manger, c'est aujourd'hui un plaisir. Chaque bouchée est comme un souvenir de vacances.
Le classique à la viande haché est, d'après A, le meilleur de tous.
Un autre que l'on retrouvait très souvent là bas : fromage/oignon est lui aussi très réussi.
L'empanada Epinard fromage est bon bien que je regrette que le fromage prenne le dessus sur les épinards.
J'ai un faible pour les empanadas au maïs ! Je m'attendais à une crème de maïs mais les grains sont entiers. J'aurai apprécié qu'il soit un peu plus relevé, légèrement épicé.
Une délicieuse petite sauce venait accompagner l'ensemble.
Nous n'avons pas goûté les glaces. La coupe, servie dans un petit pot en carton, était à 8 € et il n'y avait pas d'alternative moins cher (type un parfum...).
(NDL : depuis la rédaction de cette article, j'ai reçu un message de la personne chargée de la communication. Elle m'a précisé que l'on pouvait prendre une simple boule de glace. J'y retournerai pour tester :-)
Il est vrai que les glaciers sont nombreux en Argentine. Les glaces sont belles et appétissantes mais je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes glaces qu'en Italie.
Un gros bémol pour la serveuse ! Malgré mon enthousiasme, elle n'a jamais lâché un sourire, ni à moi, ni aux autres tables! Au fond elle n'a pas été désagréable mais n'a vraiment rien fait pour nous donner envie de revenir.
J'y retournerai pourtant. J'ai adoré et l'endroit est très agréable.
Vous pouvez aussi vous faire livrer dans le centre de Paris à partir de 30 €.
Et devinez où nous sommes allés pour le dessert....?
Chez Popelini, c'est juste à côté !
Avec qui? A quel prix?
Avec un ado ou des enfants, succès garanti !
4 € l'empanada
3 € la salade de roquette assez grande pour deux
8 € le mélange de salade
Où?
Paris 3ème
Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 23h
Métro le plus proche : Filles du Calvaire
Tous les jours de 12h à 15h et de 18h30 à 22h
Métro le plus proche : Faidherbe Chaligny
Un concept à tout de suite attiré mon attention : Clasico Argentino.
Je n'en avais pas encore entendu parlé. L'endroit compte pourtant déjà deux emplacements et un corner au Bon Marché.
Enrique Zanoni, restaurateur à l'origine du concept, a eu l'idée d'un lieu qui proposerait les deux grands classiques de la cuisine argentine : les empanadas, petits chaussons farcis, et des helados, glaces en espagnol.
Le souvenir encore très présent d'un récent voyage en Argentine m'a donné envie de m'y rendre rapidement.
En parcourant leur site internet, j'ai découvert qu'ils venaient d'ouvrir un Clasico Argentino dans le 3ème, à deux pas de la rue de Bretagne.
Nous étions samedi, il faisait beau, l'heure du déjeuner approchait... il ne nous en fallait pas plus pour nous convaincre.
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| Une jolie façade noire met en relief le très beau bleu de l'enseigne |
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| J'adore la déco |
Mon enthousiasme est resté intact en découvrant le lieu : un beau parquet au sol, du papier peint au plafond, des tables en bois, un joli bleu au mur : j'ai adoré la déco ! Le genre d'endroit où j'ai un coup de coeur avant même d'avoir goûté.
J'étais tout sourire.
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| Le menu pour identifier ses empanadas... |
Au menu : des empanadas et rien d'autres.
Cela ne me gêne pas, je suis venue pour cela et les choix sont multiples. A vrai dire, nous commandons un de chaque à une exception près.
En Argentine, les empanadas sont préparés soit au four, soit à la friteuse.
Lors de mon voyage, je les commandais exclusivement cuits au four. Une fois, dans un micro village de la région de Salta, on m'a servi un empanadas frit. J'étais déçue d'avoir à manger ce petit beignet. Pourtant, j'ai adoré ! Cela changeait et c'était le meilleur de tout le séjour.
Chez Clasico Argentino, l'empanada est cuit au four.
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| Réussir à deviner la garniture avant de le couper : pas simple mais amusant |
Notre commande arrive sur une planche de bois.
Ils sont tous différents et nous sommes censés pouvoir les reconnaître grâce à la feuille explicative posée sur la table.
Pas simple mais le moment est amusant.
Si à la fin de mes trois semaines en Argentine, je n'en pouvais plus d'en manger, c'est aujourd'hui un plaisir. Chaque bouchée est comme un souvenir de vacances.
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| Empanadas fromage épinard |
Le classique à la viande haché est, d'après A, le meilleur de tous.
Un autre que l'on retrouvait très souvent là bas : fromage/oignon est lui aussi très réussi.
L'empanada Epinard fromage est bon bien que je regrette que le fromage prenne le dessus sur les épinards.
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| Dissection d'empañadas ! |
J'ai un faible pour les empanadas au maïs ! Je m'attendais à une crème de maïs mais les grains sont entiers. J'aurai apprécié qu'il soit un peu plus relevé, légèrement épicé.
Une délicieuse petite sauce venait accompagner l'ensemble.
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| Pour les amateurs de bière argentine... |
Au final j'en pense quoi?
Je comprends le parti pris de ne proposer que des empanadas et des glaces. Je regrette pourtant que l'on ne puisse pas choisir entre la cuisson au four ou frit. Le prix de l'empanada est un peu élevé mais reste abordable (4 €). Dommage que la salade soit en supplément. Par contre, les menus ont, je trouve, étaient très mal pensé ! Le moins cher est à 26 € pour 4 empanadas, une salade et une glace !
(NDLR : j'ai reçu un message m'indiquant qu'il y avait un menu à 12,50 € le midi avec : 3 empanadas, une petite salade, une bouteille d'eau et une glace. N'hésitez pas à aller lire les commentaires, une clientèle qui connait ce concept sur le bout des doigts a donné tous les détails du menu !)
Dommage qu'il n'y ait pas un menu déjeuner ou un empanadas du jour...
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| Sur le comptoir, les typiques petits biscuits argentins |
Nous n'avons pas goûté les glaces. La coupe, servie dans un petit pot en carton, était à 8 € et il n'y avait pas d'alternative moins cher (type un parfum...).
(NDL : depuis la rédaction de cette article, j'ai reçu un message de la personne chargée de la communication. Elle m'a précisé que l'on pouvait prendre une simple boule de glace. J'y retournerai pour tester :-)
Il est vrai que les glaciers sont nombreux en Argentine. Les glaces sont belles et appétissantes mais je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes glaces qu'en Italie.
Un gros bémol pour la serveuse ! Malgré mon enthousiasme, elle n'a jamais lâché un sourire, ni à moi, ni aux autres tables! Au fond elle n'a pas été désagréable mais n'a vraiment rien fait pour nous donner envie de revenir.
J'y retournerai pourtant. J'ai adoré et l'endroit est très agréable.
Vous pouvez aussi vous faire livrer dans le centre de Paris à partir de 30 €.
Et devinez où nous sommes allés pour le dessert....?
Chez Popelini, c'est juste à côté !
Avec qui? A quel prix?
Avec un ado ou des enfants, succès garanti !
4 € l'empanada
3 € la salade de roquette assez grande pour deux
8 € le mélange de salade
Où?
- 56 rue de Saintonge
Paris 3ème
Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 23h
Métro le plus proche : Filles du Calvaire
- 217 rue du Faubourg Saint-Antoine
Tous les jours de 12h à 15h et de 18h30 à 22h
Métro le plus proche : Faidherbe Chaligny
- 8 rue du Pas de la Mule
Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 22h
Métro le plus proche : Chemin Vert
L'endroit a l'air très sympa, à tester à l'occasion ...pour voir si leurs empanadas sont aussi bons que ceux de ma maman :-)
RépondreSupprimerJ'en doute ;-) Mais je te conseille quand même de tester :-)))
SupprimerMoi c'est ma grand mère basque espagnole qui les faisait et j'ai trouvé que les leur étaient aussi bonnes.
Supprimerc'est vraiment la mode en ce moment, il y a un stand éphémère à la Grande Epicerie.
RépondreSupprimertu m'as bien donné envie d'y goûter
Oui j'ai vraiment aimé. C'est le genre d'ambiance que j'aime. Les empanadas sont bons mais il faudra que je retourne avec une copine Argentine pour qu'elle me donne son avis d'experte !
SupprimerJe suis grand amatrice de cuisine espagnole et latina à Paris, car j'anime des groupes et je suis toujours à la recherche de nouvelles adresse et dont la cuisine nous fait revenir.... je t'assure que la qualité n'est pas toujours au RV, mais au Clasico Argentino (les 2 restos) sont excellents.
SupprimerJ'avais zieuté également sur l'article dans A nous Paris. Merci pour ton billet.
RépondreSupprimerJuste pour information, je déjeune (et me régale) au Clasico Argentino rue de Saintonge et je prends la formule "Dégustation du midi" à 12,50 euros avec 3 empanadas, une petite salade + 1 glace + bouteille (1,5L) d'eau pétillante argentine "Sifon" qu'on peut emporter. Cool ! La salade mixte est à 6,20 et si on la prend en supplément des empanadas elle ne coûte que 3,00. Le soir, il y a une formule "Copetin" qui comprend 2 empanadas et un verre de vin ou bière pour 9,50 euros. Franchement, c'est TOP !
RépondreSupprimerOula effectivement ! On voit que tu y vas souvent ! Tu pourrais presque bosser pour eux, je suis certaine qu'ils t'embauchent !
SupprimerJusqu'à maintenant, les seules vraies empanadas que j'avais pu apprécier à Paris étaient celles de mes amis chiliens ;) J'ai été agréablement surprise par Clasico Argentino ! Un vrai délice ! Avec une préférence pour les empanadas au boeuf.
RépondreSupprimerCôté dessert, j'ai testé la glace dulce de leche, on retrouve bien le goût onctueux de la confiture de lait. Celle au sabayon est aussi très bonne. Ceci dit, je reste aussi plutôt fan des gelati italiennes.
Oui c'est vrai qu'ils sont bons :-)
SupprimerEt je vais bientôt y retourner pour tester les glaces !
Merci pour ton retour
J'y suis allée samedi dernier! J'ai pris le menu à 26€. Empanadas très bonnes et glace excellente (même si après les 4 empanadas je n'avais plus faim).
RépondreSupprimerMême bémol sur la serveuse.
Elle n'est pas très accueillante, chaleureuse. Je suis allée la même semaine dans un autre restaurant argentin où l'accueil était vraiment super!!!
Là, au contraire, elle était débordée. Il n'y avait pas de place, ns sommes revenus 20 minutes plus tard comme elle nous avait dit et à notre retour, tjrs pas de place de libre mais une table était au café. Elle nous a dit de patienter à l'entrée mais je trouve qu'il aurait été commerçant de nous offrir à boire...
Malgré cela, comme vs, j'y retournerai. En espérant que l'accueil soit meilleur!
Elsa
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SupprimerMerci pour votre retour ! Je suis surprise pour la serveuse... Je pensais que c'était exceptionnel mais c'est dommage si ce fut le cas pour vous aussi...
SupprimerA bientôt ;-)