Grazie: bien plus qu'une pizza

J'aurai pu appeler ce poste: après Eataly, la meilleure pizza de Paris.
Parce que, je dois vous le dire, la pizza chez Grazie est à la hauteur de celle de chez Eataly dont je vous parlais ici.
Mais il y a autre chose que je dois vous avouer. Les pizzas sont les mêmes que chez Pizza chic: normal, c'est les mêmes propriétaires.
Alors, Grazie ou Pizza chic, c'est pareil me direz-vous. Et c'est là que vous ferez l'erreur! Fuyez Pizza chic et courez chez Grazie!

Je m'explique: quand j'étais allée chez Pizza chic avec quelques copines, les serveuses étaient IMBUVABLES et en plus, il manquait pas mal de choses: ni coca light, ni coca, ni ceci, ni cela...
Bref, l'expérience n'avait pas été bonne du tout!
Cerise sur le gâteau? Les pizzas (les mêmes, je le répète) sont plus chères chez Pizza Chic!

J'avais déjà testé Grazie en mars dernier mais comme je sortais de mon cours chez Cuisine Attitude (article à retrouver juste là) je n'avais plus faim pour une pizza. J'avais donc pris un antipasto artichaut (j'avais été déçue du reste) et un tartare de daurade plutôt pas mal.
Mais ici, c'est pour la pizza que l'on vient. J'y suis donc retournée hier avec Little J.

Voici donc toutes les bonnes raisons de vous rendre chez Grazie:
1) Le service est impeccable! Les serveurs, serveuses sont très gracieux, aimables...
2) Il y a un bar à cocktails où sont préparés de vrais bons cocktails.
3) L'endroit est très sympa, le décors super, esprit un peu loft avec une préparation spectacle: les pizzaiolos font leur show!
4) Le papier des toilettes est noir (bon ok, ce n'est peut-être pas une raison pour y aller mais quand même, avouez que c'est sympa!)

5) La Pizza est excellente! Oui oui! Elle est vraiment très bonne! Je dois être honnête ici et dire que je pense que celle d'Eataly a une mini longueur d'avance. Mais je n'en suis même pas sure. Je pense que c'est la nostalgie de repenser à NY, rien de plus!

En dessert, nous nous sommes partagées le tiramisu. C'était un partage inégal, j'ai bien vu les grandes cuillères que prenait Little J. Mais ça m'a suffit pour vous dire qu'il est lui buonissimo!

Avec qui? A quel prix?
Avec son copain, sa copine, des amis...
La margherita est à 11€ et à 18 si vous optez pour de la mozzarella di Buffala! Très correct donc.

Où?
91 bv Beaumarchais
Paris 3ème
01.42.78.11.96

DavidsTea: le starbucks du thé!

S'il y a bien un concept que j'aimerai voir arriver en France c'est celui là: DavidsTea.
Et pourtant, je ne suis pas une fan inconditionnelle du thé! Je dirai même que je préfère le café.
Mais DavidsTea a réuni tous les éléments pour me séduire:

1) Des magasins très sympa aux couleurs un peu pop avec tout plein de boites à thés classées par couleurs. Le blanc de la boutique donne la claireté, les couleurs apportent la vivacité

2) Du thé oui pas mais seulement du thé! Tous les thés sont disponibles version thé glacé!! Et vous savez comment j'aime le thé glacé!

3) Une équipe ultra sympa qui sait vous conseiller.

J'étais rentrée juste pour regarder. Je sortais du brunch à la montée de Lait où je me suis régalée et je ne pouvais plus ni manger, ni boire. C'était sans compter la vendeuse qui m'a proposé un thé glacé pour m'aider à digerer!
Top!
Et je suis aussi repartie avec des honey sticks: des petits sticks de miel pour tremper dans son thé! Idéal pour l'hivers...

Un seul regret? Ne pas avoir acheté le thé à l'érable pour en apporter en France! Il sentait tellement bon!!

Où?
Liste des boutiques dispo sur le site internet juste ici

A quel prix?
Iced tea à 3,50$
Honey Sticks: 2,50$

Eataly ou: La meilleure pizza de ma vie!

Vous l'aurez peut-être compris en vous promenant sur la rubrique Sweet Rome, j'ai passé six mois dans la si jolie ville de Rome.

Certes, j'y ai mangé de bonnes pizza mais aussi étonnant que cela puisse paraître, jamais d'aussi bonne que celles d'Eataly!

Premier jour à NY, en se baladant non loin de notre hôtel, je tombe nez à nez avec ce temple de la gastronomie Italienne ouvert il y a moins d'un an à NY.
Temple du Slow Food, Eataly connaît un réel succès depuis son ouverture en 2007 à Turin.

Fort de son succès, le chef Mario Batali, Lidia et Joe Bastianich ont lancé le concept à NY.

Dans un seul et même supermarché, vous y trouverez tout le bon goût de la cuisine Italienne où sont associés des spots restauration: bar à glaces, bar à mozzarella, café, pizzeria. Avec, cerise sur le gâteau, un beergarden sur le toit!

J'avais tellement entendu parler d'Eataly que j'avais peur d'être décue. Après tout, des supermarchés Italien, c'est pas ce qui manque.
Mais là, c'est bien plus: un concept store à l'italienne, le disney de la gastronomie Italienne!

Ce midi là, attirés par les fours à pizza dorés, nous nous sommes laissés tenter par Rossopomodoro!

Je ne réfléchis jamais bien longtemps sur le choix de ma pizza. Il est rare que je me détourne de la tradi margherita dans un endroit que je ne connais pas.
La commande est donc vite passée.

Pour nous faire patienter, le serveur nous apporte du pain et de l'huile pour faire trempette. On craque au risque de se couper l'appétit.
Quand arrive notre fameuse pizza. A première vue, elle est vraiment appétissante. Et dès la première bouchée, c'est une révélation!
Cette pizza est une des meilleures que je n'ai jamais mangé! La pâte est excellente, la sauce tomate parfaite, et la mozzarella parfaitement dosée. J'aurai apprécié un peu plus de basilic mais c'est vraiment histoire de faire remarquer quelque chose.
Cette pizza est un pur délice!
Il aura fallu que j'aille à NY pour en savourer une aussi bonne. Un comble, non?

Du coup, ce soir, je retourne chez Grazie à Paris histoire de voir laquelle l'emportera!

Et vous, où avez-vous mangé la meilleure pizza de votre vie?

Avec qui? A quel prix?
Entre amis, seul ou à deux! Qu'importe du moment que vous avez votre pizza! Par contre le soir il y a du monde et pas mal d'attente. Si vous arrivez à 10, vous aurez du mal à avoir de la place...
Margherita à 13$

Où?
Eataly
200 Firth Avenue
NY

Frozen Yogurt en self service

Les Frozen Yaourt à Paris, je vous en avais déjà parlé ici: j'aime bien ça mais en général, les prix sont trop élevés pour beaucoup de yaourt glacé et très peu de toppings.

Aux Etats-Unis, j'avais adoré l'idée du self service de Yaourt Glacé: on se sert ce que l'on veut et on paie au poids!

J'adore ce concept que j'ai été très contente de retrouver à Montréal avec l'enseigne: Frigo.

Le nom est rigolo, l'enseigne sympathique et le tout est un régal!

Le must: on peut tester tous les parfums avant de choisir sa glace.

J'ai craqué pour le frozen Yogurt au lichi! Un délice.... Mais je n'en ai pas trop mis pour abuser des toppings!

J'aurai voulu tout tester mais j'avais peur quand même des mélanges.

Au final, j'ai eu ma glace personnalisée et je me suis régalée.

L'endroit est en plus très sympa. On peut y déguster sa glace devant des clips  de groupes japonais plutôt drôles!

Je vous communique l'adresse dès que je la retrouve!!

Je ne cherche pas à garder mes bons plans pour moi...

Et si vous habitez Montréal, profitez du soleil pour aller vous régaler!

A Montreal: une montée de lait pas comme les autres!

J'ai malheureusement appris que ce restaurant avait fermé depuis.... pour mon plus grand regret...

Je dois dire que j'étais un peu perplexe le jour où on m'a conseillé le restaurant la Montée de Lait.
Le nom ne me donnait pas franchement envie.

Et pourtant! Quelle ne fut pas ma surprise en découvrant cette adresse.
Elle fait aujourd'hui partie de mes Top 5 des meilleurs resto de ma vie!

Pour les français, l'expression avoir une montée de lait n'est pas franchement agréable.
Au Canada, cela ne veut pas du tout dire la même chose. A ce que j'ai compris, c'est plutôt l'équivalent de la moutarde qui vous monte au nez!

Nous nous sommes donc rendu là bas un vendredi soir.
Le charme a opéré tout de suite.

Le personnel est aussi professionnel qu'agréable.

Au menu, pas de classique entrée/plat/dessert mais une formule innovante:
chaque choix correspondant à  une portion.
A vous de choisir combien de choix vous souhaitez sélectionner:
1 choix, 15$
2 choix, 28$...

Après une longue hésitation, je me suis décidée pour la tarte fine à l'huile d'olive, suivi du saumon bio. Quant à A. il a sélectionné le foie gras cuit au sel et la pomme de ris de veau "Amandine".

Je regrette que mes photos ne reflètent pas aussi bien ce que je m'apprête à vous dire:
la présentation: 10/10
Les saveurs: 10/10

Qui aurait pu croire qu'une tarte à l'huile d'olive ferait autant chavirer mes papilles?
La tarte était fine, les oignons caramélisés, il y avait de la fleur de courgette, du chèvre frais.... Tant de saveurs que je ne savais plus où donner de la tête!

Le saumon bio était lui présenté sur  une longue planche, posé sur de très fines tranches de concombres et fraise verte!
Dit comme ça, le plat ne fait pas rêvé. Mais croyez moi, les petits détails dans l'assiette, chaque touche d'assaisonnement était tellement choisi à la perfection qu'ils rendaient ce plat unique.
Et je ne vous parle pas du dessert!!
J'ai opté pour la tarte à la rhubarbe accompagné d'une glace à la fraise et poivre. Je pense n'avoir jamais mangé une glace aussi bonne. Elle était onctueuse et s'alliait parfaitement avec le goût de la rhubarbe.
De l'autre côté de la table, A. s'est laissé tenter par le chocolat noir au gingembre sauvage, confiture de tomates et granité de basilic. Un mélange surprenant mais délicieux!

Pour les vins, à chaque plat une proposition. Les serveurs s'y connaissent et savent vous conseiller.
Cette expérience était incroyable. Une cuisine raffinée dans un cadre sans prétention avec un personnel de talent.
Suite à cette soirée, nous avons testé le brunch....
La suite dans un autre épisode tout aussi délicieux!

Où?
5171 boulevard Saint-Laurent
Montreal

Mystère de Lay's....

Vous vous en souvenez peut-être: j'avais parlé il y a quelques mois des nouveaux chewing-gum mystère juste ici.

Et voila qu'une copine m'envoie une photo des dernières chips Lay's Mystère. Même concept: arriver à déterminer le parfum! Je me suis donc empressée de les acheter et de les goûter pour déterminer le goût!
A la différence des chewing gum, il faut essayer de deviner, trouver un nom et tenter de remporter 10 000 euro en envoyant sa proposition!
Plutôt sympa comme idée!
Une bonne façon de faire parler....

Nous étions trois chez moi à tester ces fameuses chips.
Et aucune de nous n'a trouvé la même chose.
Dès qu'on met la chips en bouche, il y a un goût prononcé qui nous vient tout de suite à l'esprit mais qu'on arrive pas forcement à déterminer.
Pour moi, j'ai cru reconnaître celui des chips au paprika. Mais d'autres avis ont avancé: poulet, goût fumé...

Une chose est sure, cet été, ces chips seront un bon lanceur de conversation de vos apéro!

Montréal: Petits gâteaux: maxi plaisir!

Une de mes adresses coup de coeur de Montréal: l'enseigne Petits Gâteaux.

Petite et rose, elle se repère facilement dans l'avenue Mont-Royal.

La vitrine est alléchante et donne envie d'en découvrir plus.

A l'intérieur, quelques places assises dans un décors rétro.

Ici, vous trouverez deux tailles de petits gâteaux: des petits et des encore plus petits!

Comme j'ai déjà pu vous le dire ici, je ne suis pas fan de cupcakes. Je les trouve bien souvent trop gras et la petite crème du dessus écoeurante.

Chez Petits Gâteaux, rien à voir!

Ils appellent ça des cupcakes mais le goût est vraiment diffèrent.

Le gâteau est un vrai délice! Une sorte de mini cake pas sec du tout. Et la petite crème du dessus est pleine de saveurs.

Leurs parfums sont tous plus alléchants les uns que les autres: chocolat fruit de la passion, yaourt fruits rouges, citron, red velvet.

La maman de la propriétaire m'a expliqué qu'ils étaient préparés qu'avec de bons produits (du vrai beurre...), ce qui expliquait leurs si bons goût.

Il y avait un livre que j'ai voulu acheter tellement j'ai craqué pour ces gâteaux mais il n'en restait plus.

J'ai vu qu'on pouvait le commander à cette adresse.

Pour résumer: c'est aussi beau que bon!

Où?
783 avenue Mont-Royal
Montréal

Avec qui? A quel prix?
Entre copines
Mini cupcakes: 1,40$
Cupcakes 3$

Déjeuner Montreal: Olive + gourmando

Les vacances commencent toujours bien quand elles s'accompagnent de la découverte de bonnes adresses! Et Montréal a été un petit bijoux dans le domaine. Je ne m'attendais pas à si bien manger.

A commencer par Olive + gourmando.

Pour une fois, nous avons suivi les conseils de notre guide Lonely Planet et nous n'avons pas été déçus.

L'endroit est semble-t-il très connu à Montréal et les Canadiens sont nombreux à faire la queue pour acheter un sandwich ou une pâtisserie.

Dans une ambiance jeune, musique forte.... et décors super.

On vous installe à une table et c'est à vous d'aller passer votre commande.

Sandwich à la truite fumée à chaud avec câpres, tomates séchées et épinards

Pour ma part j'ai testé le sandwich truite fumée à chaud avec câpres, tomates séchées, épinards et fromage à crème et à l'aneth.
Les recettes étaient vraiment originales: chèvre chaud avec oignons caramélisées et ketchup maison, poulet à l'ail champignon, la salade d'oeufs pochés au sri racha et ognions verts...
Les alliances de saveurs étaient parfaitement pensées.

Pareil pour la boisson: une limonade maison avec des framboise. Un pur régal.

Face à nous, le comptoir des pâtisseries, type scones, muffins, croissants, cupcakes...
Malheureusement, mon sandwich était très copieux et je n'ai pas pu craquer sur un dessert.... Une prochaine fois j'espère.

Où?
351 rue Saint Paul Ouest
Montreal

A quel prix? Avec qui?
A deux car à plus ca ne sera pas simple de trouver une place!
Compter moins de 15 $ canadiens avec boisson