I love A la mere de famille

La fête des mères est bien passée mais tous les jours sont bons, et les chocolats le parfait prétexte pour déclarer son amour à sa maman. Et rien de tel qu'un petit mot écrit sur un gâteau de la mère de famille!

A la mère de famille a beau être la plus ancienne chocolaterie de Paris, je ne connais la maison que depuis peu de temps... Il n'est jamais trop tard pour découvrir les bonnes choses. Il faut dire que je ne passais jamais devant une de leurs chocolateries: ils en ont pourtant 7 à Paris. Et voila qu'en décembre, on m'offre une très grand sac orange qui cache une jolie boite. La boite est aimantée. Elle est tellement jolie qu'aujourd'hui elle me sert de boite à bijoux.

Mais ce qu'elle contient est encore plus jolie! (bon, malheureusement, elle ne contient plus rien depuis longtemps!). Des petits palets aux inscriptions savoureuses: framboise, noisette, citron....

Et quel régal! Comment ai-je pu passer après ça pendant tant d'années? La boite avait beau être le maxi format, elle n'a pas fait long feu... Depuis, j'ai eu l'occasion d'y retourner. Leurs boutiques me donnent l'envie d'ouvrir ma propre chocolaterie. Tout parait si bon.... Tout donne envie d'être dévoré, croqué... Hier j'ai flâné longtemps dans leur plus ancienne boutique, au 35 rue du Faubourg Montmartre. Je voulais tout acheter mais il fallait bien que je fasse un choix.

J'ai donc opté pour le gâteau type financier au café avec la plaquette au chocolat: I love Maman Une boite de mini calissons à offrir aux couleurs ravissantes, Et bien sûr, bien sûr! Quelques petits palets!

Les palets se mangent sans faim. Quand au gâteau, je me suis quand même permise de le goûter! J'ai bien aimé la ganache au café qui m'a rappelé celle d'un éclair.

Où?

A la Mère de Famille

35 rue du Faubourg Montmartre

Paris 9ème

Merci qui? Merci!

Merci est ce concept Store dont tout le monde n'a cessé de parler depuis son ouverture en 2009.

Les articles déco, les articles modes, les articles solidaires..... Parce que Merci, c'est un peu tout cela.

Planqué dans un fond de cours du Boulevard Beaumarchais, Merci vous séduira dès votre premier pas!

L'entrée est située entre leur coffee shop à droite, et le restaurant "Cinema" à gauche.

Le bon goût commence dès la petite cours où la masquotte, la petite Fiat 500 rouge, change d'habit selon le thème du moment. Après, à vous de vous régaler des 1 500 m² de Merci, où chaque cm² est une invitation au bon goût. Vous l'aurez compris, Merci n'est pas le résultat d'un travail d'amateurs! Marie France Cohen, créatrice des boutiques Bonpoint est à l'origine du concept. A la petite différence près qu'ici, tous les bénéfices sont reversés à une fondation soutenant les femmes et les enfants malgaches. Après avoir testé la cantine Merci (située au sous sol) à deux reprises (très sympa pour une bonne salade ou un goûter!), j'ai testé samedi le restaurant "Cinéma" de Merci.

A la carte, pas grand chose. Mais vous connaissez la chanson: "il en faut peu, très peu pour être heureux, il faut se satisfaire du nécessaire....." Merci Balou!

J'adore leur thé glacé. Il n'est jamais le même et est préparé avec du bon thé. Dans le verre, deux petites rondelles d'orange. Le petit plus: la paille rayée vert & blanc!

J'ai opté pour la salade. Je sais qu'ici, l'assaisonnement est toujours juste et les herbes bien utilisées: coriandre, persil, menthe... sont au rendez-vous!

Pour les amateurs de jambon, la carte propose du jambon de Parme et du pata negra, découpés à la commande.

J'avais peur de ne pas être rassasié par ma salade de taille moyenne (9euro), mais j'avais tord. Dans mon assiette, deux salades: une, lentille et persil, et l'autre à base de fenouil, roquette, avocat et pamplemousse. Un régal je vous dis!

En dessert, les cakes sur le comptoir vous feront de l'oeil. Mais celui qui capte toute la lumière reste le fondant au chocolat. Un délice simple.

Justement, pour résumé, Merci, c'est des choses simples mais bonnes et toujours pensées avec beaucoup de goût et de finesse.

Où?

Merci Concept Store

111 boulevard Beaumarchais

Paris 3ème

Chocolaterie Franck Kestener

Oubliez votre Pierre (Hermé), votre Patrick (Roger), votre Jean-Paul (Hévin), votre Christian (Constant), votre Philippe (Pascoët)..... votre nouvel amour chocolat s'appelle Franck! Franck Kestener!

Je connais cette chocolaterie depuis peu, mais j'ai déjà fondu à plusieurs reprises. La première fois, c'est en passant par hasard devant que je me suis arrêtée: une jolie boutique près du jardin du Luxembourg, je ne pouvais pas ne pas la tester!

J'ai vite compris que je n'avais pas à faire à n'importe qui: Meilleur ouvrier de France Chocolatier Confiseur et Champion du Monde de Pâtisserie!

Mais alors, comment se fait-il que je le connaissais pas avant? Eh bien avant, il n'était pas encore à Paris où il s'est installé en Octobre 2010. Avant, il était à Sarreguemines.... Et à moins d'être de la Moselle, je doute que vous connaissiez Sarreguemines! Enfin il n'est pas trop tard pour vous familiariser avec ses créations! Une merveille! Un vrai régal! Je n'ai pas encore pu tout goûter mais ça ne saurait tarder! Pour l'instant, ma préférence se porte sur les petits paquets de flambant lorrain: une sorte de mini rocher au chocolat noir avec du croustillant à l'intérieur!

Alors si vous n'avez pas encore d'idées pour la fête des mères, n'attendez plus! Franck a pensé à tout! Une boite de coeur en chocolat, vos mamans n'y résisteront pas! D'ailleurs, la mienne n'a pas attendu sa fête pour les croquer! Une chose est sure, la gourmandise est de famille!

Où?

Chocolaterie Franck Kestener
7 rue Gay-Lussac Paris 5ème
01.43.26.40.91

Mini Palais, Maxi plaisir

Depuis septembre 2010, le mini palais a réouvert ses portes après un an et demi de travaux!

La carte est signée Eric Frechon, chef triplement étoilé.

Si je n'ai pas encore eu la chance d'aller y déjeuner, j'y suis allée à deux reprises pour boire un verre.

La première fois, je suis arrivée juste à temps pour le goûter! Servi tous les jours de 15H30 à 18H.

Le simple fait qu'ils aient une carte spécial goûter suffit à me réjouir! En véritable adepte du goûter, je considère que ce moment devrait être pris en compte à part entière dans les repas d'une journée! Et non pas réservé aux enfants.

Au menu donc, j'avais le choix entre le thé complet (à 13 euros) ou le thé (ou café, ou chocolat)gourmand à 10 euros. J'ai bien sûr pris le thé complet pour avoir matière à juger!

Mon thé est arrivé accompagné de sablés bretons, d'une part de marbré au chocolat d'un cookies et de trois chouquettes.

Pas tout à fait comme ce qu'indiquait le menu: le cake aux fruits confits avait été remplacé par le cookies et les chouquettes. Je n'allais pas m'en plaindre pour autant, je suis toujours partante pour troquer des fruits contre un peu plus de chocolat....

Je me suis régalée, même si je pense que mon jugement était sur évalué par l'idée même de l'instant.

Le cadre est splendide. Il faisait beau et nous étions dehors avec la vue sur le petit Palais.

J'ai donc décidé d'y retourner pour un verre après le travail pour faire découvrir cette terrasse à mes copines.

Mon thé glacé était bon mais ils ont mis un peu de temps à me l'apporter alors que mes copines étaient servies depuis un moment. J'étais un peu déçue: je suis fan des thés glacés sans sucre. Là, je les soupçonne d'y avoir mis un peu de sucre. Et le verre m'a paru bien tristounet. Normal, ce week-end j'avais pris un thé glacé au N3 (le fameux!) où le thé méritait la note de 20/20.

L'ensemble était pourtant très agréable et j'y retournerai sans nul doute! Pour déjeuner cette fois j'espère!

Le petit plus: ils proposent des Encas de midi à minuit pour les petites faims de tous les instants!

Où?

Mini Palais

Grand Palais

Avenue Winston Churchill

Paris

Les Gaufres Pierre Herme!

La dernière fois, j'attendais Arnaud dans ma voiture, prête à m'énerver contre son retard.

Mais voila que je le vois apparaître avec un sac Pierre Hermé.... Des macarons? Non, la boite n'est pas pour moi cette fois.

Il me réserve mieux!

La fameuse gaufre revue et corrigée par Pierre Hermé!

Je suis déjà fan de celles de chez Meert depuis de nombreuses années!

J'étais donc vraiment curieuse de tester celles de Pierre Hermé! Avait-il droit de marcher sur les plates bandes de la fameuse maison Meert?

J'ai alors ouvert (arraché avidement serait plus de rigueur) le sachet argenté qui renfermait la gaufre à la rose et aux éclats de framboise! Un régal! La framboise était aussi justement dosée que la rose!

Et elle était fourrée juste ce qu'il fallait! Ni trop, ni pas assez! J'ai hâte d'aller goûter les autres parfums!

Meert a du souci à se faire!

Où les trouver? Dans la nouvelle boutique, 39 avenue de l'Opéra.

Le bon gout de Gerard Darel!

Toujours à Vichy, la boutique Gerard Darel a trouvé le petit cadeau de bon ton!

Dans un petit sac au tissu Vichy aux couleurs de l'enseigne, quelques pastilles... Vichy bien sûr!

C'est simple mais efficace!

Je vais d'ailleurs l'offrir à ma soeur, unique et fidèle lectrice de ce blog! :-)

N puissance 3 à Vichy!

De retour d'un petit week-end à Vichy où j'ai eu l'occasion de très bien manger dans cette ville de curistes!

La bas, beaucoup de restaurants proposent une cuisine diététique pour les personnes en cure et soucieuses de perdre du poids.

Mais le restaurant N3 prouve que diététique peut-être synonyme de plaisir! Nous y avons déjeuné le dimanche midi, à l'ombre de leur terrasse qui donne sur très beau parc de la ville.

J'ai trouvé le nom du restaurant très bien trouvé. Un petit clin d'oeil à Napoléon III dans l'esprit modernisant du restaurant! Mais en réalité, le nom se dit: N puissance 3 pour: Nouveau, Naturel, Nutrition!

J'ai commandé le menu: "Retour du marché" qui proposait un filet de bar accompagné de tomates cerise et coeurs d'artichaut.

Le menu diététique était lui aussi très appétissant!

Le chef, Pierre-Yves Lorgeoux est reconnu pour sa cuisine gastronomique diététique.

En amuse bouche, nous avons eu le droit à un velouté de lentilles et saumon fumé! Ça commencait déjà très bien! Deux d'entre nous seulement avaient opté pour une entrée. J'ai beaucoup apprécié qu'ils nous apportent un nouvel amuse bouche au moment où les autres savouraient leur entrée! C'était très délicat!

Mais le must de ce repas reste le dessert! Quel régal! J'avais rarement mangé un dessert aussi bon! Ils appelaient ça crumble de framboise et sa mousse au chocolat. En réalité, il n'avait rien d'un crumble! C'était une préparation à la framboise qui reposait sur un biscuit et au dessus était délicatement déposé un peu de mousse au chocolat! L'ensemble était un régal très harmonieux!

Alors si vous allez faire un tour du coté de Vichy, n'hésitez plus, le N3 est LE restaurant où aller!

1, 2, 3 merveilles!

Avec un peu de retard, la photo des délices en chocolat offerts pour Paques par Arnaud! Achetés dans la jolie patisserie Pain de Sucre au 14 rue Rambuteau, Paris!

Si vous ne connaissez pas cette patisserie, elle est à découvrir! La vitrine est vraiment alléchante!

Ces trois petites têtes là étaient un régal! On a donc eu aucun scrupule à les dévorer!