vendredi 18 mars 2011

Oui chef!



Pour mes 25 ans, j'ai reçu en cadeau un cours de cuisine à Cuisine Attitude, l'école de Cyril Lignac.
J'ai mis du temps à trouver le cours qui me correspondait avant de m’arrêter sur celui du 15 Mars.
J'étais trop impatiente d'y aller!

Au menu donc:
Tartare de daurade à l'orange sanguine, cramberries safranées Cabillaud confit au citron, sauce acidulée, émulsion tomate au gingembre
Soufflé à la poire au cassis, coeur coulant reglissé

Cerise sur le soufflé, j'ai appris la veille que j'avais été la seule à craquer pour ce menu!!
J'avais le droit à un cours particulier! Le chef, rien que pour moi...
L'école se trouve près de République, côté haut marais. J'ai été très bien reçue, avec un café et des petites chouquettes!
Mon chef était une femme d'environs mon âge, très sympa.
Le cours a duré 3h que je n'ai pas vu passer: on mélangeait, coupait, cuisait, goûtait (encore et encore, on sait jamais!).....
La bonne surprise a été de croiser Cyril Lignac! Je n'en espérais pas tant!!
Je lui ai demandé s'il comptait me mettre la pression type: "il vous reste 5 minutes!" mais il m'a rassuré en me disant que non..... il me mettrait juste la pression au moment de goûter!!
En tous cas, il est aussi sympathique qu'à la télé!
Au final, on a dressé les assiettes et j'ai "dîné" à 18h avec ma chef! Mes assiettes étaient dignes d'un restaurant étoilé!
En souvenir, je me suis achetée le livre La Cuisine de Bistrot de Cyril Lignac qu'il m'a gentiment dédicacé!
Sans compter ma photo souvenir!
L'expérience était à la hauteur! J'ai adoré! J'ai maintenant hâte d'y retourner!
En véritable gourmande qui s'assume....
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dimanche 6 mars 2011

Mystère.... et boule de gomme!



J'adore les chewing-gum!
J'en prends un, le machouille un peu, le jette, en reprends un... une vraie accro!
Je les choisis toujours sans sucre! Pas tant pour me déculpabiliser mais surtout parce que je les trouve franchement meilleurs!
Bref, toujours est-il qu'aujourd'hui, chez Monoprix, je cherchais quel parfum j'allais choisir quand j'ai apercu les "Mystères" par Hollywood Chewing Gum!
Sur le coup, j'ai hésité à les acheter. Le but étant de deviner le parfum. Je pensais que chaque chewing-gum avait un gout différent parmi ceux de la gamme. Et je redoutais de tomber sur un à la pastèque ou, pire! au melon! J'ai beau adorer ses fruits, je deteste tout ce qui est à base de pastèque ou melon! L'odeur m'insupporte!
Au final ma curiosité a pris le dessus et j'ai acheté le pacte de 2 paquets comprenant chacun 14 chewing-gum! Presque 4 euro tout de même! Pas donné!
Dès la sortie, impatiente de tester et découvrir le parfum, j'ouvre et teste. Un peu anxieuse tout de même (on sait jamais, Madame pastèsque et Monsieur Melon savent se déguiser!).
Le premier que je teste n'est pas mal du tout. Il me fait penser au parfum Exotique (qui n'ont d'ailleurs rien d'exotique!!), un peu acide.J'ai du mal à identifier le parfum.
Heureusement, ma copine qui le teste avec moi un peu plus tard me dit qu'il lui fait penser au goût coca. C'est pas faut. Il me rappelle les Malabar Bigouts nouvelle génération de ma jeunesse! Ceux qui avaient du pétillant au milieu!
Par contre j'étais déçue de comprendre qu'il fallait deviner le goût d'un seul parfum et que ca n'était pas un mélange comme je l'avais pensé!
Alors je ne sais pas trop.... Un mélange Coca Exotique citron??
Il n'y a pas de jeu concours au dos, je me demande comment je vais pouvoir savoir et quelle sera la stratégie d'Hollywood pour dévoiler le secret!
Jolie coup marketing en tous cas pour une curieuse comme moi!
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