Un bio Burger à Paris

Burger Bio, passage Choiseul

Quand j'ai appris qu'un nouveau concept de burger bio venait d'ouvrir à Paris, je me suis dépêchée d'aller le voir.

De l'autre côté de l'Atlantique, les burgers sont plus que jamais tendances. Le secteur a évolué avec l'arrivée de nouvelles petites enseignes qui n'ont cessé d'innover afin de proposer les meilleurs burgers: ingrédients premium, bio, responsable... Leur croissance rapide a même de quoi inquieter les leaders du marché. A NY, les Shake Shack, Five Guys, The counter sont autant d'enseignes devenus de véritables références!

Et il faut dire qu'un concept sympa dans le genre manquait à Paris.
C'était sans compter l'arrivée de Bio Burger!

Non seulement, c'est beau et bio, mais en plus c'est bon!
Oulaaa! Je vais trop vite. Revenons au début, à tous ces petits riens qui m'ont fait adoré Bio Burger.

L'enseigne se trouve dans le passage Choiseul, non loin de l'Opera, qui regorge de concepts en tout genre pour déjeuner le midi.
Vous n'êtes pas encore à l'intérieur que vous êtes déjà séduit: l'endroit n'est pas grand mais plein de vitalité!
Sur un mur noir est affiché le menu. Ici tout est bio. Et pourtant, le prix des menus n'est pas plus cher qu'ailleurs.
Le menu: burger + frites ou salades + boisson ou dessert est à 10 euros. Très correcte donc.
L'équipe est jeune, dynamique et rapide. Vous ne tarderez pas à avoir votre plateau pour monter vous installer.
Pour ma part, j'ai souhaité tester le burger Végétarien, les frites et en boisson une limonade au litchi.



Burger Végé

Le coin à assaisonnement tout bio

Nous sommes montées nous installer.
J'ai eu un coup de coeur pour la salle du deuxième étage.
La déco de Bio Burger est top, mais la salle du deuxième étage l'est encore plus! Une déco industrielle avec des chaises et fauteuils confortables.
Le burger est présenté dans du papier type kraft. Simple, épuré, j'adore.
Visuellement, le pain donne envie de n'en faire qu'une bouchée! Il a l'air tellement appétissant.
A vrai dire, il me fait penser à celui que j'avais tant aimé chez Nanashi.
Je ne suis pas déçue, c'est un régal. Ce burger est un délice. Et en plus, il est bio!
Si vous avez déjà entendu parler de Shake Shack à NY, alors je dois vous dire, je pense bien que Bio Burger est son équivalent français.

Bionade: limonade Bio au litchi

Autre point positif: vous pouvez choisir n'importe quelle boisson avec votre menu.
J'ai donc testé la bionade: limonade au litchi. Pas mal du tout. Ça ressemble un peu à une bière sans alcool mais je regrette que le goût du litchi ne soit pas plus prononcé.

Recyclage de l'ensemble des déchets

Après m'être régalée, une autre bonne surprise m'attendait au moment de débarrasser. Ici, le recyclage se fait à fond! Les bouteilles d'un côté, les bouchons de l'autre...
Je pense qu'au fond, c'est ce qui m'a le plus plu dans ce concept: ils vont jusqu'au bout de leurs convictions. Même le parquet a été choisi avec le label PEFC qui promeut une gestion durable de la forêt.

Je résume: Bio burger c'est: Beau, bio, bon et super tendance! Il n'en fallait pas plus pour en faire mon coup de coeur de la rentrée.
Je leur souhaite donc beaucoup de succès et les voir se développer rapidement....

Avec qui? A quel prix?
Avec votre collègue, le temps d'une pause déjeuner au calme et confortable
Menu à 10€

Où?
46 Passage Choiseul
Paris 2ème