Vous l'aurez peut-être compris en vous promenant sur la rubrique Sweet Rome, j'ai passé six mois dans la si jolie ville de Rome.
Certes, j'y ai mangé de bonnes pizza mais aussi étonnant que cela puisse paraître, jamais d'aussi bonne que celles d'Eataly!
Premier jour à NY, en se baladant non loin de notre hôtel, je tombe nez à nez avec ce temple de la gastronomie Italienne ouvert il y a moins d'un an à NY.
Temple du Slow Food, Eataly connaît un réel succès depuis son ouverture en 2007 à Turin.
Fort de son succès, le chef Mario Batali, Lidia et Joe Bastianich ont lancé le concept à NY.
Dans un seul et même supermarché, vous y trouverez tout le bon goût de la cuisine Italienne où sont associés des spots restauration: bar à glaces, bar à mozzarella, café, pizzeria. Avec, cerise sur le gâteau, un beergarden sur le toit!
J'avais tellement entendu parler d'Eataly que j'avais peur d'être décue. Après tout, des supermarchés Italien, c'est pas ce qui manque.
Mais là, c'est bien plus: un concept store à l'italienne, le disney de la gastronomie Italienne!
Ce midi là, attirés par les fours à pizza dorés, nous nous sommes laissés tenter par Rossopomodoro!
Je ne réfléchis jamais bien longtemps sur le choix de ma pizza. Il est rare que je me détourne de la tradi margherita dans un endroit que je ne connais pas.
La commande est donc vite passée.
Pour nous faire patienter, le serveur nous apporte du pain et de l'huile pour faire trempette. On craque au risque de se couper l'appétit.
Quand arrive notre fameuse pizza. A première vue, elle est vraiment appétissante. Et dès la première bouchée, c'est une révélation!
Cette pizza est une des meilleures que je n'ai jamais mangé! La pâte est excellente, la sauce tomate parfaite, et la mozzarella parfaitement dosée. J'aurai apprécié un peu plus de basilic mais c'est vraiment histoire de faire remarquer quelque chose.
Cette pizza est un pur délice!
Il aura fallu que j'aille à NY pour en savourer une aussi bonne. Un comble, non?
Du coup, ce soir, je retourne chez Grazie à Paris histoire de voir laquelle l'emportera!
Et vous, où avez-vous mangé la meilleure pizza de votre vie?
Avec qui? A quel prix?
Entre amis, seul ou à deux! Qu'importe du moment que vous avez votre pizza! Par contre le soir il y a du monde et pas mal d'attente. Si vous arrivez à 10, vous aurez du mal à avoir de la place...
Margherita à 13$
Où?
Eataly
200 Firth Avenue
NY
j'aime la pizza ! et la meilleure que j'ai mangé de ma vie, c'était en italie, hors saison (début mars) à venise
RépondreSupprimerBon bah moi j'ai déjà hâte de goûter à celle chez Grazie ce soir ! Et sinon à Cannes on en avait mangé une bien bonne aussi. Bon et à Florence j'en ai mangé une de folie aussi :)
RépondreSupprimerC'est vrai qu'en Italie on en trouve de très bonnes! Heureusement d'ailleurs!
RépondreSupprimerMais celle là était vraiment top!
Jennifer: moi aussi je m'impatiente! On m'a beaucoup parlé de celle de chez Pizza chic (c'est les mêmes) et j'avais été un peu décue! Par contre, celle de Cannes??? Tu déconnes? J'avais pas du tout aimé!! C'était même pas de la mozzarella!!!
Cet endroit est vraiment idéal pour un déjeuner sur le pouce. La pizza est évidement incroyablement bonne mais les pâtes ne sont pas mal non plus... Par contre le beergarden n'est vraiment pas le meilleur endroit.. Il faut dire que le mélange entre mets italiens et bière n'est pas franchement idéal, et ce malgré un
RépondreSupprimerlarge choix de bières, dont certaines sont fabriquées sur place...
Eataly = A tester d'urgence...
j'y etais lors de mon sejour a NY et je suis aussi tombé sous le charme!! j'en ferais une petite note dans mon prochain article sur NY
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